進(jìn)口初級(jí)橄欖油哪個(gè)牌子好?
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  • 橄欖油精煉,除去毛油中的蛋白質(zhì)、糖、色素等物質(zhì)后,即為精煉油橄欖油,這種油脫去了橄欖油中的氧化物質(zhì),煙點(diǎn)高,性質(zhì)更加穩(wěn)定,可用來(lái)炒菜。

  • 一旦橄欖油的整體攝入量增加后,對(duì)身體有害的飽和脂肪酸也會(huì)攝入進(jìn)來(lái),這點(diǎn)一定要注意。所以吃橄欖油也必須適可而止,且要講究方法。

  • 橄欖油的脂肪性質(zhì)穩(wěn)定,可以快炒也可以涼拌,有的朋友擔(dān)心炒菜會(huì)破壞橄欖油中的部分營(yíng)養(yǎng),其實(shí)橄欖油的主要成分就是脂肪,其他營(yíng)養(yǎng)成分含量并不多,實(shí)在不想浪費(fèi)的話,可以將初榨橄欖油用于涼拌,一般橄欖油用來(lái)炒菜。

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