求幫助!初級橄欖油可以留多長時間?大家推薦一下
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  • 大多數初級橄欖油在裝瓶后,未開封約可保管18 ~24 個月,國際橄欖油協(xié)會以至規(guī)則橄欖油裝瓶后,未開封只能保管12 ~18 個月,但在市面上也能找到保管期限為3 年的橄欖油品項,倡議可直接參考瓶身標示的食用日期或保管期限,但橄欖油在開瓶后一旦接觸到空氣,就會由于氧化作用而影響到質量,所以開瓶后倡議盡量在1 ~2 個月內較新穎的時分,將橄欖油運用終了,而且瓶蓋一定要蓋好,假如在期間發(fā)現(xiàn)橄欖油由于酸敗招致滋味怪怪的,以至曾經有明顯的油耗味,都倡議不要再運用。

  • 通常初級橄欖油的保質期是18個月,但這是以包裝未開封為前提的。橄欖油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發(fā)生化學變化,營養(yǎng)價值也隨之降低。因此,買油看生產日期非常重要,越新鮮越好。

  • 未開封的初級橄欖油保質期在一年到兩年的時間。 開封后的橄欖油會隨著每次開瓶的時間和把空氣接觸發(fā)生氧化,營養(yǎng)物質會逐漸流失,風味也會逐漸消失,所以開封后的橄欖油盡管在保存得當的情況下可以保存一年以上,但食用期只有六個月。橄欖油常溫下放到陰涼避光處保存即可,不能放到冰箱的冷藏室里保存。

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