橄欖油廠家告訴您工業(yè)用橄欖油的主要成分有哪些?
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  • 工業(yè)用橄欖油的主要成分包括脂肪酸、******物質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì)。具體來說,橄欖油的化學(xué)成分主要由皂化物和非皂化物組成:1.脂肪酸是橄欖油的重要組成部分。其中單不飽和脂肪酸占據(jù)顯著地位,特別是主要成分——油酸,其含量在67%至81%。這種健康的脂肪有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平(ldl-c),從而減少******和******疾病的風(fēng)險。此外,棕櫚酸和硬脂酸等飽和脂肪酸也占一定比例,而亞麻油等多不飽和脂肪含量較低(

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