哪位大仙,急急急!橄欖油保質(zhì)期是多久? 十萬(wàn)火急!
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  • 橄欖油的保質(zhì)期為1-2年。 橄欖油的性狀與制油工藝密切相關(guān),好的橄欖油采用冷榨法制取,并且需要從低壓到高壓分道進(jìn)行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色,是理想的涼拌用油和烹飪油脂。油體透亮,濃,呈淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色。

  • 一般橄欖油保質(zhì)期是18個(gè)月到24個(gè)月,橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。

  • 大多數(shù)橄欖油在裝瓶后,未開(kāi)封約可保管18 ~24 個(gè)月,國(guó)際橄欖油協(xié)會(huì)以至規(guī)則橄欖油裝瓶后,未開(kāi)封只能保管12 ~18 個(gè)月,但在市面上也能找到保管期限為3 年的橄欖油品項(xiàng),倡議可直接參考瓶身標(biāo)示的食用日期或保管期限,但橄欖油在開(kāi)瓶后一旦接觸到空氣,就會(huì)由于氧化作用而影響到質(zhì)量,所以開(kāi)瓶后倡議盡量在1 ~2 個(gè)月內(nèi)較新穎的時(shí)分,將橄欖油運(yùn)用終了,而且瓶蓋一定要蓋好,假如在期間發(fā)現(xiàn)橄欖油由于酸敗招致滋味怪怪的,以至曾經(jīng)有明顯的油耗味,都倡議不要再運(yùn)用。

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