維多利亞:橄欖油的禁忌
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  • 橄欖油雖健康,但也并非人人適用。首先,高溫烹飪時需謹(jǐn)慎,因其煙點較低,不適合炸或深度煎炒,否則會產(chǎn)生有害物質(zhì)。其次,孕婦和哺乳期婦女應(yīng)適量食用,過量可能引發(fā)消化不適。對于膽囊疾病患者,高脂攝入可能加狀。此外,橄欖油對某些過敏體質(zhì)者可能引起過敏反應(yīng),如皮膚等。兒童消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全,過早大量攝入可能影響消化。總的來說,橄欖油應(yīng)作為均衡飲食的一部分,根據(jù)個人健康狀況適量享用。

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