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學(xué)習(xí)
內(nèi)容碳烤小黃魚(yú)
口味:麻辣,香辣,甜辣??
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
在您有開(kāi)夜貓子小黃魚(yú)的想法之前,您應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)氐那闆r有所了解,重要的是它的文化,您需要清楚大家對(duì)餐飲的接受程度怎么樣,人均消費(fèi)水平如何?將所有的情況了解清楚,這樣在店鋪正式運(yùn)營(yíng)之后,才能夠得到持續(xù)的發(fā)展。開(kāi)開(kāi)夜貓子小黃魚(yú)對(duì)外部的環(huán)境要求比較高,所以開(kāi)店之前對(duì)周邊環(huán)境的了解是非常重要的。
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牛錦天夜貓子小黃魚(yú)是佳肴匯旗下重磅推出的新項(xiàng)目,該項(xiàng)目歷時(shí)1年研發(fā),經(jīng)過(guò)多次醬料調(diào)試,精選浙江溫嶺清水魚(yú),魚(yú)肉細(xì)膩,一根骨頭貫穿整條魚(yú)。精選魚(yú)肉,搭配秘1制醬料,味道鮮美,具有別致風(fēng)味。 在小黃魚(yú)項(xiàng)目之前佳肴匯已經(jīng)推出了很多出名的產(chǎn)品。
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