鹽分為單鹽和合鹽,單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽,合鹽分為復(fù)鹽和錯鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子,堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子,復(fù)鹽溶于水時,可生成與原鹽相同離子的合鹽;錯鹽溶于水時,可生成與原鹽不相同的復(fù)雜離子的合鹽-絡(luò)合物。
原鹽:指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的原始形態(tài)的鹽,主要成分是氯化鈉(NaCl),按開采來源可分別稱為海鹽、湖鹽、井礦鹽,按加工后的用途可分為鹽、工業(yè)用鹽。
在建材工業(yè)中的應(yīng)用
用鹽制成的純堿是生產(chǎn)玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃時為了消除玻璃液中的氣泡,必須加入一定數(shù)量的澄清劑,而鹽也是常用的澄清劑中的成份,工業(yè)鹽,鹽的用量約達玻璃熔體的1%。
一般的粗陶器、陶質(zhì)磚瓦和缸器需用鹽作上釉劑。每立方米陶器的鹽耗量為0.5~3公斤。
為了提高搪瓷瓷釉的性能,在涂搪前需添加一些搪加物,鹽就是一種搪加物,用于面釉,以增加坯的強度,提高制成搪瓷后抵抗刻痕和磨損的能力。每100公斤釉漿中,鹽的用量為0.3公斤。
不知從什么時候開始,海鹽工業(yè)鹽,出現(xiàn)了“工業(yè)鹽”這個名稱,我分析是從食用鹽專營的概念衍生而來。從5月9日的節(jié)目中看到,自貢市這樣的老鹽業(yè)基地,也把自己生產(chǎn)的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。這種說法產(chǎn)生了兩種作用,一是如電視中所說,“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽。另一種危害更大,它導(dǎo)致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類。其原因在于我們很多地方的炊事員,大多是農(nóng)民工出身,認(rèn)為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質(zhì)量上的差別,當(dāng)廚房沒有鹽了,自做主張的取點他們認(rèn)為是鹽的東西,從而釀成大禍。所以,工業(yè)鹽這種提法,一定要予以摒棄,否則貽害無窮。
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