增城工廠食堂承包

學(xué)校食堂承包和托管在服務(wù)內(nèi)容和費(fèi)用方面存在一定區(qū)別。1.服務(wù)內(nèi)容：一般來(lái)說(shuō)，食堂委托管理是提供一條龍服務(wù)的經(jīng)營(yíng)方式，除了食材的配送外還會(huì)負(fù)責(zé)后廚員工的工資、伙食費(fèi)等所有相關(guān)開(kāi)支；而單純的餐飲外包（即飯?zhí)贸邪﹦t只需對(duì)所提供的食品進(jìn)行價(jià)格上的監(jiān)管，不涉及現(xiàn)金結(jié)算。其他需要辦的手續(xù)均由業(yè)主方去完成，增城工廠食堂承包，比如衛(wèi)生許可證的新辦及年審以及工商部門(mén)的檢查等等;相對(duì)而言減少了投資方的很多麻煩。2.收費(fèi)情況:管理公司從每月?tīng)I(yíng)業(yè)額中提取一定的比例作為管理酬金來(lái)維系公司的正常運(yùn)營(yíng)，統(tǒng)一按市物價(jià)局標(biāo)準(zhǔn)收取員工就餐成本利潤(rùn)審計(jì)后的7%-%的管理傭金，并且根據(jù)實(shí)際情況采取單獨(dú)核算的辦法。而托管的模式是由的餐飲公司將飯菜樣品送有關(guān)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成份分析測(cè)定，并經(jīng)過(guò)協(xié)商制定一份詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)管理方案包括菜品的數(shù)量種類(lèi)等。相對(duì)來(lái)說(shuō)前者的要求會(huì)更高一些且更系統(tǒng)化標(biāo)準(zhǔn)化也更加規(guī)范細(xì)致一些，但是通常來(lái)說(shuō)只要選擇好的正規(guī)的接手物業(yè)這種套餐類(lèi)一般都要比自營(yíng)類(lèi)的盈利狀況要好得多。因此對(duì)于想要降低投入成本的投資者來(lái)講無(wú)疑是一種非常不錯(cuò)的合作形式。?

養(yǎng)老院食堂承包流程如下：1.與機(jī)構(gòu)方洽談，了解項(xiàng)目情況并達(dá)成合作意向。確定雙方的合作意愿和基本條件。2.進(jìn)行實(shí)地考察，包括對(duì)老人的數(shù)量、年齡段進(jìn)行預(yù)估；評(píng)估餐飲需求量；廚房用具的配置情況等的勘察，看是否滿(mǎn)足就餐要求.3.與院長(zhǎng)及相關(guān)負(fù)責(zé)人商談細(xì)節(jié)，明確雙方的責(zé)權(quán)利以及飯菜份量和價(jià)格等事項(xiàng);制定標(biāo)準(zhǔn)化可操作的運(yùn)營(yíng)管理方案;進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收，人員配備，手續(xù)辦理等工作4.正式開(kāi)業(yè)后定期向客戶(hù)提供營(yíng)養(yǎng)菜譜建議及食品安全預(yù)務(wù)并根據(jù)客戶(hù)反饋不斷改進(jìn)提高菜品質(zhì)量和服務(wù)水平5.建立完善的客戶(hù)服務(wù)體系以保持良好長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

養(yǎng)老院食堂承包需要辦理的手續(xù)因地區(qū)和具體情況而異，但通常包括以下步驟：1.申請(qǐng)并提交相關(guān)材料：如經(jīng)營(yíng)者的明、健康狀況說(shuō)明等。具體要求可咨詢(xún)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局或相關(guān)部門(mén)。2.進(jìn)行食品衛(wèi)生許可證的審批工作:需要進(jìn)行相關(guān)的體檢以及培訓(xùn)，確保符合標(biāo)準(zhǔn)之后才可以獲得相應(yīng)的證件；在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照前還應(yīng)當(dāng)向設(shè)區(qū)的市級(jí)食品安全監(jiān)督管理主管部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)等等手續(xù)流程不可缺少的一步哦！同時(shí)還需要準(zhǔn)備店面平面圖和管理證等相關(guān)資料給監(jiān)管部門(mén)審查通過(guò)也是可以開(kāi)業(yè)的。其次必須要滿(mǎn)足的條件有資金足夠以及其他的相關(guān)規(guī)定是否允許開(kāi)設(shè)才行。3.經(jīng)審核合格后才能發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。注意合理合規(guī)操作取得這些許可即可合法開(kāi)展業(yè)務(wù)。