和大部分家電行業(yè)發(fā)展類似,冷柜的增長伴隨著行業(yè)集中度的提高和產(chǎn)業(yè)擴張的加速,特別是家電下鄉(xiāng)政策推廣兩年以來,讓農(nóng)民消費者有了直接接觸品牌的機會和平臺,使得農(nóng)民消費者在采購家電的時候更加注重品牌和質(zhì)量,農(nóng)村市場消費者以及經(jīng)銷商的消費理念趨于成熟,這也是中國消費者集體品牌認(rèn)知的過程,隨著“家電下鄉(xiāng)”政策的深度推廣,加上“家電下鄉(xiāng)”對企業(yè)資質(zhì)的要求的影響,市場分布“品牌集中度越來越高”將成為必然趨勢,主品的影響擴大、銷量增加,部分資質(zhì)較差、勢力較弱的非主流品牌被邊緣化,市場份額流失嚴(yán)重。
冷柜行業(yè)洗牌的速度在加快,品牌集中度在迅速提高, 08年市場排名前5家企業(yè)占據(jù)了60%市場份額,保鮮冷柜,這一數(shù)據(jù)到09年上升為68%,如果按前9家企業(yè)來看,集中度更是高的驚人,從08年的75.7%到09年86.3%,增加了10.6個百分點。由此可見,冷柜行業(yè)也出現(xiàn)了強者越強,弱者越弱的發(fā)展趨勢,許多競爭力差的小企業(yè)被淘汰,淘汰小企業(yè)留下的市場空間正在被大中型冷柜、點菜柜企業(yè)所占據(jù),但大中型企業(yè)的競爭也很激烈,一方面要搶占被淘汰企業(yè)留下的市場縫隙,另一方面也要積極開拓新的市場,“家電下鄉(xiāng)”使一些開始在此前弱勢的三四級市場投入更多資源,2010年這些市場的競爭將更加激烈。
4、存放食品要按注明標(biāo)志存放。不重疊、不積水,要定期清理污物、除雜質(zhì)。箱內(nèi)必須無殘渣、無油污、無異味。臥式冷藏柜、冰柜用的時間久了以后,臥式冷藏柜、冰柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜,要經(jīng)常(七天左右)給臥式冷藏柜、冰柜除霜,從而提高制冷效果。 冰柜在除霜時,嚴(yán)禁用銳器工具去清理霜凍,以免損傷冰柜內(nèi)表面,因為冰柜的內(nèi)表面與冰柜的外壁之間布有冷媒劑的管道,容易受到損壞,導(dǎo)致冰柜無法制冷。正確的方法是:首先切斷電源,斷電時間根據(jù)季節(jié)和霜凍的程度而定,點菜冷柜,大約在半小時左右,開始融化流水時,就可以清理了。
5 、遇停電斷電時,必須等5分鐘以上再通電啟動,以免損壞壓縮機。 6、存放食物要適量,雙機雙溫冷柜,以容積的80%為宜,應(yīng)留有一定的間距或空隙,否則會影響冰柜內(nèi)空氣對流,造成食物散熱困難,影響使用效果,增加壓縮機工作時間,從而增加耗電量 。
7。壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件,如果沾上灰塵會影響散熱,導(dǎo)致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以,要定期檢查它們是否臟了,臟了就要清掃。
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