少數(shù)民族的配制酒分類:按功效分,少數(shù)民族的配制酒有保d健型配制酒和藥1用型配制酒兩大類。其中,保d配制酒種類多,用途廣,占配制酒的絕大部分。(1)山西竹葉青。中國配制酒以山西竹葉青為著1名。竹葉青產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村汾酒集團,它以汾酒為原料,加入竹葉、、等芳香中草d藥材和適量的白糖、冰糖后浸制而成。該酒色澤金黃、略帶青碧,酒味微甜清香,酒性溫和,適量飲用有較好的滋補作用;酒度為45度,含糖量為10%。(2)其他配制酒。其他配制酒種類很多,如在成品酒加入中草d藥材制成的;加入名貴藥材的人參酒;加入動物性原料的鹿茸酒、蛇酒;加入水果的楊梅酒、荔枝酒,等等。
武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè),坐落于東西湖區(qū)。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產(chǎn)與銷售。綠洲海公司以“誠者有信、仁者無z敵”為業(yè)之基,為人之本,在未來的發(fā)展中,以市場為導向,以顧客為導向,堅持過程管理與結果管理相結合,充分發(fā)揮組織智慧的強大作用,必將擁有更加美好的明天!“自然飲、輕z生活”!- 綠洲海健康飲品新概念。
南朝齊梁時期有名的本草學家陶弘景,總結了前人采用冷浸法制備藥酒的經(jīng)驗,在<<;本草集經(jīng)注>>;中提出了一套冷浸法制藥酒的常規(guī):'凡漬藥酒,皆須細切,生絹袋盛之,白蘭地預調(diào)酒OEM廠家,乃入酒密封,隨寒暑日數(shù),視其濃烈,便可___出,不必待至酒盡也。滓可暴躁微搗,更漬飲之,蘇打酒生產(chǎn)廠家,亦可散服'。這段話注意到了藥材的粉碎度,浸漬明間及浸漬時的氣溫對于浸出速度,浸出效果的影響。并提出了多次浸漬,以充分浸出藥材中的有效成分,隨州預調(diào)酒,從而彌補了冷浸法本身的缺陷,如藥用成分浸出不,藥渣本身吸收酒液而造成的浪費。從這段話可看出在那時藥酒的冷浸法已達到了較高的技術水平。
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伏特加辨別真假
有無沉淀:伏特加是純凈的酒,酒未開封時候看有無沉淀,有沉淀的說明是造假時,環(huán)境不衛(wèi)生,以及原料不同所導致。
氣味測試:倒入杯內(nèi),聞一下,真酒會有清爽感,龍舌蘭預調(diào)酒OEM廠家,略帶酒精味道,假酒則有刺鼻的味道。
口感測試:飲用一小口,真伏特加在嘴里是清涼的感覺,不辣嗓。假酒則是嗆嗓子。
觸覺測試:滴兩滴于手掌心,置于眼睛周圍,真伏特加不熏眼睛。
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