馬鈴薯別名洋芋、土豆等等,馬鈴薯制作粉條的工藝,從幾百年前傳承到現(xiàn)在,從的手工制作、到半機械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動化粉條流水線,已經(jīng)有了3次大的技術革命。機械化的程度是影響設備價格的主要因素。是否符合相關政策、淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對設備價格有影響。因此,設備價格從幾萬可以到幾十萬上百萬不等.
自動化粉絲粉條加工設備改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式,室外晾曬生產(chǎn)工藝,采用直條切割,工藝不需要添加明礬、無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設備自帶烘干不需晾曬場地,夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,可實現(xiàn)24小時365天不間斷流水線作業(yè),克服了傳統(tǒng)生產(chǎn)的諸多弊端,是自動化的粉絲粉條生產(chǎn)加工設備。實現(xiàn)自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等為一體化生產(chǎn)。
3. 原料選擇,設備配置
加工粉條是需要兩套設備來配合的:淀粉加工設備+自動化粉絲粉條加工設備。確定自己加工粉條的原料是淀粉還是薯類作物,來選擇設備。
4. 機械程度,產(chǎn)量大小
市場上加工粉條的方式有手工作業(yè)、半機械化作業(yè)、自動化作業(yè)。自動化程度不同,產(chǎn)量不同,粉條生產(chǎn)線的造價就不同。根據(jù)自己想要加工的日產(chǎn)量、自動化程度來選擇設備。自動化程度高、產(chǎn)量大的設備,造價就越高;自動化程度高的設備就相對來說節(jié)省人力成本,節(jié)省后期投入費用。
每個廠家對基建要求都有些許不同,投資粉絲生產(chǎn)線時,基建要求不可忽視!
自動化粉絲生產(chǎn)線:封閉式自動化運行,該設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、枯燥,無需暴曬場所和過多人力,不受季節(jié)氣候的影響,可完成連續(xù)性不間斷流水線作業(yè),從淀粉入機到干粉絲粉條出機僅要3小時,整條生產(chǎn)線僅需幾人看守,省人工。
基建要求:
1、廠房設計(尺寸):長25米,寬6米,高4米;(該數(shù)據(jù)僅供參考,保鮮粉絲生產(chǎn)線基建要求,具體情況具體分析)
2、室內(nèi)地面平整,可緊固地腳螺絲;
3、通風透光,無粉塵,供、排水方便。
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