小蘇打能中和胃酸溶解黏液,降低消化液的濃度,具有健胃、抑酸和增進食欲的作用。
另外還有:
1、如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬,用小蘇打和醋調(diào)成糊狀,抹在傷處,可以止癢。
2、在洗澡水中放一點小蘇打,可以緩解。
3、在床單上撒一點小蘇打,可預防兒童因濕熱引起的皮疹。
4、雙腳疲勞,在洗腳水里放 2 匙小蘇打浸泡一段時間,有助于消除疲勞、減輕酸痛。
5、 皮膚發(fā)癢或風吹引起, 將毛巾浸在小蘇打粉溶液中, 再以毛巾擦拭皮膚即可緩解、 消退。
6、將少量小蘇打粉涂抹腋下,可去除體味。
7、小蘇打去黑頭有效步驟如下:
a、洗干凈臉。 (用熱毛巾拂一分鐘臉,讓毛孔打開。 ) b、用棉花浸透小蘇打水,敷在鼻子上 15 分鐘。 (小蘇打粉與純凈水按 1:10 的比例溶解) c、15 分鐘后,山東?;√K打,拿掉棉花,就發(fā)現(xiàn)許多黑頭浮上來了,用紙巾由上向下輕輕揉擦,就擦掉了 部分黑頭下來。也可用針輕輕刮,清得更干凈。但是手法要,不然弄傷肌膚就不好 了。 d、之后,再敷一次小蘇打水,然后再清洗。后用涼水清面,使毛孔收縮。
有研究表明,對產(chǎn)崽前和喂奶的豬每頭每日添喂4-5克小蘇打,生產(chǎn)仔豬的成活率可提高5%;在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打;能提高仔豬的胃口,日增重提升10%上下;給育肥豬每頭每日加喂小蘇打3-4克,料耗可減少10%上下。添加方式 為本將小蘇打在小量水里融解,隨后添加豬飼料中,攪拌勻稱,10-15分鐘后再喂。
1、去除果蔬殘留:用小蘇打水清洗水果、蔬菜,可有效去除其殘留;燙青菜前加一 點小蘇打,可以防止葉綠素流失,燙好的青菜不會變黃變黑。
2、煮海帶時加點小蘇打加速軟化。
3、炒洋蔥的時間長了,小蘇打,會失去原味,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許 小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化。
4、剖魚時如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁污染過的地方涂上一點小蘇打,然后反復用清 水清洗,就可以把魚肉上的苦味沖去。
5、油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時,在面粉糊里和上一點小蘇打,吃起來又松又脆。因為小蘇 打受熱后分解,會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體,使油炸面糊里留下許多氣孔。
6、新鮮的水果容易霉爛變質(zhì),這是霉菌、乳酸菌及許多細菌在作怪。由于它們害怕生活 在堿性的環(huán)境中,600目小蘇打,因此只要把新鮮又沒有破損霉爛的水果放進 1‰濃度的小蘇打水溶液中浸 泡 2 分鐘,然后撈出晾干,裝進食用塑料袋里密封起來,便可保存較長的時間。同樣,要保 存雞蛋或鴨蛋,也可采用這個方法。
7、炒老牛肉前,先用加有少量小蘇打的水浸漬,撈出控干再上漿,烹炒后肉絲會變嫩;炒牛 肉絲時,把新鮮的牛肉切成細絲后,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來的牛肉纖維疏 松,吃起來又嫩又香。
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