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餐廳和酒店一旦到了客流量的高峰期,就會有很多的客人在苦苦等待,怨聲載道,需要很多的工作人員去安撫和處理,這對于酒店和餐廳的發(fā)展極為不利,會影響好評率。所以很多的管理者開始選擇傳菜梯來提高工作的效率,為客戶解決難題,同時也解決了高峰期的問題。
傳菜梯工作,節(jié)約時間。
一般服務人員需要送菜,需要安排座位,但是在高峰期顯然服務員很是繁忙,不能面面俱到。其實通過電梯進行菜品的傳送,節(jié)約了中間的時間,同時也可以讓大家盡快的品嘗到美味,保證了菜的質量,同時也提高了上菜的效率,而且還解決了高峰期,服務人員少的難題。
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注意以下幾點,并做好吊卡維護工作:
1清潔不銹鋼表面時,注意不要劃傷表面,避免使用漂白劑和磨料、鋼球、研磨工具等的清洗液。為了去除清洗液,在清洗結束時用清水清洗表面
2。如果不銹鋼表面有灰塵且污垢易于清除,可用肥皂、弱洗滌劑或溫水
3清洗。不銹鋼表面的商標和薄膜應使用溫水和弱洗滌劑清洗。粘合劑成分應使用酒或溶劑
4擦洗。不銹鋼表面的油脂、油和潤滑油應用軟布清洗,然后用中性洗滌劑或或洗滌劑
5清洗。不銹鋼表面附著著漂白劑和各種酸。立即用水清洗,然后用或中性碳酸鈉溶液浸泡,用中性洗滌劑或溫水清洗
6。不銹鋼表面有彩虹線,這是由于過度使用清潔劑或油造成的。清洗時,可用溫水中性洗滌劑清洗。不銹鋼表面污垢引起的銹蝕可用10%或研磨性洗滌劑或清洗劑清洗。只要我們采用積極的維護方法,就可以延長不銹鋼的使用壽命,保持其清潔、明亮、華麗的風格。
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傳菜電梯又稱雜物電梯、餐梯等,是為方便餐飲、日常雜物運輸、餐具和日用品運輸而設的貨梯。
但其承載能力不大,因此稱其只能裝載重量輕、體積小的貨物。當然,我們平時使用的設備,須定期進行檢修,以確保設備能長期維持穩(wěn)定的運行秩序,能得到好的保障,所以說,須從更加的角度去處理。
選了傳菜電梯廠家,可以幫我們更好地保養(yǎng)設備,保證餐梯道軌具有更好的潤滑效果,平時一定不要拖繩有油,有油就容易打滑。當然我們選擇更好的傳菜電梯設備維修方案,可以延長傳菜電梯設備的使用壽命,同時節(jié)約資金,節(jié)約人力物力都有很好的效果,所以說一定要從更的角度繼續(xù)選擇,所求的傳菜電梯會更好一些。
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