吉林青梅醬-青梅醬的功效與作用-龍力佳(推薦商家)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：589334195 更新時(shí)間：2024-12-27

南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：青梅產(chǎn)業(yè)
公司官網(wǎng)：www.njllj.cn
公司地址：南京市溧水區(qū)洪藍(lán)工業(yè)園金牛北路89號(hào)

業(yè)務(wù)熱線： 18912935855 (王經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

隨著休閑食品種類越來(lái)越豐富，休閑食品正在逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍淦贰?/p>

脆梅歷來(lái)被人喻作堅(jiān)貞、高潔的象征。（農(nóng)歷）四五月結(jié)果，生青熟黃，青梅酸而清鮮爽口，三國(guó)時(shí)曹操青梅煮酒論英雄，千古傳為美談。果實(shí)供蜜餞、果醬、糖果和飲用原料，深受人們喜愛(ài)，青梅醬生廠廠家，如將青梅熏制或烘干加工后即成yao用梅，鹽漬青梅稱為白梅。梅樹喜愛(ài)生長(zhǎng)山區(qū)，均屬于果梅品系。

青青梅幾月份成熟什么季節(jié)可以吃新鮮的青梅：

曾有詩(shī)云贊曰：“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙”。梅雨天，這個(gè)詩(shī)意的名字在這樣的時(shí)節(jié)里，倒也是名副其實(shí)的。一到這樣的季節(jié)，就意味著青梅開始成熟，采摘。而這個(gè)時(shí)候剛剛好暮春時(shí)節(jié)也就是5月份左右，所以青梅時(shí)節(jié)就是梅子還尚未成熟的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候差不多是4月份的中下旬。

脆梅的做法：

1、準(zhǔn)備好原料：青梅10斤、糖8斤，鹽1斤（大概是這個(gè)比例，如果你不喜歡太甜，可以少放點(diǎn)糖，反之亦然）。

2、挑選無(wú)破損的青梅，用鹽水洗凈，放入盆中，加鹽進(jìn)行揉搓（揉搓的時(shí)間長(zhǎng)短問(wèn)題不是很大，我處理的時(shí)候，是看到表皮顏色有點(diǎn)變黃就可以了）。

3、梅子置于砧板上，用菜刀的刀背輕拍，青梅醬的做法，有裂縫即可（不要太用力，拍得四分五裂的不太好了，不過(guò)，太碎的，可以用來(lái)做梅醬的，呵呵，反正不會(huì)浪費(fèi)的）。

4、拍好之后，把所有的鹽和青梅都一起放在桶中，加水，水量為沒(méi)過(guò)青梅，浸泡8-10小時(shí)，之后用流水泡6小時(shí)（放置于水下，水流細(xì)水）。

5、把用鹽水浸泡的梅子，撈出瀝干水，再用晾涼的白開水浸泡30分鐘，瀝干。開水浸泡的同時(shí)，可以煮糖水了，取2斤糖+3斤水煮成糖液，放涼。將瀝干的青梅放入晾涼的糖水中，浸泡一天。

6、第二天，把梅子撈出，瀝干，浸泡的糖液倒掉。同樣，煮糖水，青梅醬的功效與作用，取2斤糖+4斤水煮成糖液，放涼。再將瀝干的青梅放入晾涼的糖水中，浸泡一天。

7、一共用糖水浸泡3次，后一次是4斤糖+5斤水制成的糖液浸泡2天（浸泡3次，酸味比較淡，甜味濃，如果你喜歡偏酸一點(diǎn)的，那么2次就可以了）。

8、浸泡2天后，脆梅就制成了，把梅子置入冰箱密封冷藏，不但口感更好且更可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。 9、另外，如果在浸漬過(guò)程中，糖水及脆梅出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象，吉林青梅醬，不要擔(dān)心，沒(méi)有關(guān)系的，只要將這個(gè)糖液倒出，重新加入冷卻的糖水，再冷藏即可。

吉林青梅醬-青梅醬的功效與作用-龍力佳(推薦商家)由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為客戶提供“青梅產(chǎn)業(yè)”等業(yè)務(wù)，公司擁有“龍力佳”等品牌，專注于蜜制品等行業(yè)。，在南京市溧水區(qū)洪藍(lán)工業(yè)園金牛北路89號(hào)的名聲不錯(cuò)。歡迎來(lái)電垂詢，聯(lián)系人：王經(jīng)理。

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