公共營養(yǎng)師就業(yè)前景分析
1.在教育領(lǐng)域的公共營養(yǎng)師
在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面,他們對學(xué)生開設(shè)營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。
2.商務(wù)領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師
在商務(wù)背景下,公共營養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,公共營養(yǎng)師培訓(xùn),幫助促進(jìn)生產(chǎn),對管理和市場提出專1業(yè)性意見。
在公共營養(yǎng)師們的幫助下,食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
公共營養(yǎng)師就業(yè)選擇:
1.在公共領(lǐng)域從事保健工作的公共營養(yǎng)師
他們在公共保健領(lǐng)域工作,了解大眾的營養(yǎng)需求,確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題,并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。通過在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作,公共營養(yǎng)師們向其他公眾部門和公眾提供訊息與咨詢性的服務(wù)。
2.在社區(qū)提供服務(wù)
這些營養(yǎng)師與社區(qū)、個人進(jìn)行合作,目的在于提高其營養(yǎng)水平,抵御疾病,增進(jìn)對飲食的關(guān)注以及提高個人對健康的控制能力。
公共營養(yǎng)師工作內(nèi)容
(1)進(jìn)行膳食調(diào)查和評價;(2)人體營養(yǎng)狀況測定和評價;(3)營養(yǎng)咨詢和教育;(4)膳食指導(dǎo)和評估;(5)食品營養(yǎng)評價;(6)社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);
進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo);進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo);對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價;進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
職業(yè)定位
1.在診l所從事營養(yǎng)師工作 2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作 3.營養(yǎng)咨詢師 4.在公共領(lǐng)域從事保健工作的營養(yǎng)師 5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師 6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師 7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營養(yǎng)師 8.研究性營養(yǎng)師 9.自主創(chuàng)業(yè)的公共營養(yǎng)師 10.兼職從事的營養(yǎng)師
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