中國碳酸飲料的標準
根據(jù)國家GB 2759.2《碳酸飲料衛(wèi)生標準》的規(guī)定,碳酸飲料應符合如下標準:
1、二氧化碳含量(20℃時體積倍數(shù))不低于2.0倍。
2、果汁型碳酸飲料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。
3、果味型碳酸飲料是原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。
4、低熱量型碳酸飲料其能量不高于75kJ/100mL.
碳酸飲料知識介紹: 碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的,其主要成分為糖、色素、香料等,除熱量外,沒有任何營養(yǎng)。碳酸飲料是人們?nèi)粘I钪胁豢缮俚氖称?。在炎熱夏季,人們常用來消暑解熱,在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有少量的維生素、礦物質(zhì);并且含有碳酸、磷酸等化學成分。碳酸飲料的主要成分是水,飲用后可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì),對維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。
除了能增z強記憶力以外,碳酸飲料還可以幫助人體降溫,這也是廣告中總是會提及的一大功能。
我們都知道,碳酸飲料中被注入了大量的二氧化碳氣體,該氣體在進入體內(nèi)以后,溶解度會隨著溫度的升高而減少,人就很容易打嗝,并趁此機會帶走體內(nèi)的熱量。這就是為什么喝碳酸飲料容易打嗝,并在天熱時起到解暑作用的原因。
不過,即使為了解暑,也不建議大家把碳酸飲料放在冰箱里冷凍后飲用,過涼的食物和飲品會對腸胃造成刺激,且寒氣太大,對身體無益。
運動型飲料中一般添加糖分及少量鈉鹽,老二廠汽水,人士說,運動會造成血糖含量減少和糖源損失,這會導致繼續(xù)運動中能量不足,肌肉和精神疲勞,運動能力下降。運動過程中及時補充外源性糖有利于血液中血糖濃度的保持,從而有助于提高運動水平。
另外,大量的運動中,人們主要靠出汗來調(diào)節(jié)體溫,雖然人體體重中水分占65%,但其中只有6.8%的自由水,如果這6.8%的自由水都被出汗蒸發(fā)排出體外了,就有脫水危險。喝運動型飲料的主要目的是為了補水,其次是補充適當?shù)奶呛碗娊赓|(zhì),來促進水分快速被人體吸收和轉(zhuǎn)入血液循環(huán)。補充電解質(zhì)是為了防止喝了過多的水卻沒有替換通過汗流失的鹽,而發(fā)生低鈉血現(xiàn)象。運動型飲料往往口味更好,無形中增大了運動員的攝取量,運動飲料里的碳水化合物和鈉會加快人體對水分的吸收。不僅如此,鈉還能讓人在鍛煉時喝下更多的水,并可以幫助人體保持攝入的水分。
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