廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設(shè)計,餐飲配送,職工餐飲配送公司,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
如:教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當?shù)孛浇榻o予新聞報道,職工餐飲配送服務,以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
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1、人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵制度等;2、經(jīng)營銷售方面:包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色,職工餐飲配送服務,創(chuàng)新要求;3、財務成本方面:包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
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刀、砧板、抹布、餐具等用具要清洗,廈門職工餐飲配送,消毒后再使用,抹布要經(jīng)常搓洗,不能一布多用,以免交叉污染。在冷盤切配操作時員工應戴口罩。保證各種原料和餡料的新鮮衛(wèi)生,定時檢查所屬冰箱。
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