小蘇打與白醋混合后的現(xiàn)象:發(fā)生了劇烈的化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生了很多無(wú)色氣泡。
小蘇打即碳酸氫鈉。碳酸氫鈉反應(yīng)方程式:CH?COOH+NaHCO?=CH?COONa+CO?+H?O
碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
洗碗、刷鍋:對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人,不妨在洗碗水里加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,清洗鍋底(把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨后用水泡一泡,食品99%小蘇打食品級(jí),數(shù)小時(shí)后,鍋底上的焦巴就容易擦去了)。除異味:將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打,食品99%小蘇打廠家,會(huì)起到很好的除臭效果。
清除和鼻涕蟲,食品99%小蘇打出口,如果家里有養(yǎng)玉簪花,那就特別容易招惹鼻涕蟲和,揭陽(yáng)食品99%小蘇打,它們會(huì)把玉簪花的吃光光,這個(gè)時(shí)候想要防止鼻涕蟲侵害,就可以將小蘇打撒在周圍,或者撒在鼻涕蟲上面,小蘇打會(huì)讓鼻涕蟲缺水。如果要避免環(huán)境潮濕,如果小蘇打澆上水濕潤(rùn)了,那就無(wú)法發(fā)揮效果了。小蘇打也可以用來(lái)清除異味,在平常制作堆肥的時(shí)候就可以用上它,可以減少堆肥里面的臭味,可以用小蘇打混合皮,添加到堆肥里,這樣可以減少臭味,也能中和土壤的酸堿性。
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