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首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯,就是模擬電梯的結(jié)構(gòu),進行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說,價值的較大體現(xiàn)就是幫助進行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進行傳遞的話,不僅僅對于體力是一種極大的消耗,而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大,對于菜品的浪費現(xiàn)象時常發(fā)生,如果嚴重到傾灑在客人的身上,免不了還要進行賠償。而如果使用了傳菜梯,就不用擔心這個問題。因為路程被縮短了,所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。
所以現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜梯進行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實這也是因為酒樓的規(guī)模變大了之后,能夠吸引到的消費者不僅僅是同比增長,甚至會呈現(xiàn)指數(shù)增長的規(guī)模,因此對于很多的酒店經(jīng)營者來說,就算是在建立多個樓層之后會產(chǎn)生人力上的管理更加復雜,菜品的意外更經(jīng)常發(fā)生,也要多建筑幾個樓層。而傳菜梯的使用,無疑是在多變的環(huán)境中,為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。
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1、沒法升降
解決方案:排查液壓輸油管路是否正常,較常見的情況是有臟東西卡死運作路軌,或者解決液壓液壓動力單元的問題,再就是及時修復內(nèi)封閉油箱漏汽的部位。
2、電機控制實際操作平臺失控
解決方案:排查電源開關連接情況,電源電路有沒有斷開。如果發(fā)現(xiàn)一切正常,應當進一步查看內(nèi)嵌電氣配件是否毀壞,發(fā)現(xiàn)問題聯(lián)系技術(shù)工程師或是檢修人員維修或是進行拆換,在此期間需關閉電源。
3、升降平臺工作中出現(xiàn)大幅搖晃
解決方案:排查撐腳的位置有沒有挪動或不平穩(wěn)狀況,然后查看支臂是否需要添加潤滑脂。
4、液壓缸剪叉臺面歪斜
解決方案:排查液壓缸狀態(tài)是否正常,是否因貨物超載使支撐架彎折,此外仔細查看輸油管是否被臟東西阻塞,導致出現(xiàn)不同歩狀況。
5、機身發(fā)熱
解決方案:如果是超載發(fā)熱,建議把升降機的戴重量控制在額定重量之內(nèi)。如果是機身摩擦力過大引起機身溫度過高,建議清理移動升降機縫隙中的雜物,再注入潤滑油。
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在升降平臺使用的過程中,搖桿是會起到非常大租用的,簡易式傳菜梯銷售,同時也會承擔很多的力道,因此它本身是不是足夠穩(wěn)定,對機器的使用壽命是有著很大影響的。因此我們在進行日常維護的時候,搖桿部分就是大家必須要重點關注的地方。尤其是其中的斜鐵和斜銷螺絲更是要著重檢查的,在受到重力沖擊的時候,后者是比較容易脫落的,需要在維護的時候去擰緊它。
除了搖桿的部分,其實我們在使用升降平臺的過程中,機器的每一個部件都需要稱收到一定的沖擊,在比較大的動載負荷作用的情況小,各個連接處是很容易受到磨損的,一旦磨損嚴重,就會對機器的使用造成很大的影響。
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