很多的廚具終端經(jīng)銷商都有如此嘆息:生意越來越難做了,整個(gè)環(huán)節(jié)的各個(gè)部分都在漲價(jià)。而現(xiàn)今面對現(xiàn)實(shí)的營銷環(huán)境卻是一籌莫展,看著曾經(jīng)跟著自己干的下游二批商迅速崛起,不銹鋼廚具廠,同時(shí)身邊曾經(jīng)非常風(fēng)景短促的一批批經(jīng)銷商倒下而自己卻扎腳不前,甚是著急,他們也在反思、也在困惑,就整個(gè)建材市場的發(fā)展形勢來看。
隨著市場的完善,廚具制造業(yè)已經(jīng)漸漸進(jìn)入了薄利階段,人們通常認(rèn)為的自己購材料制作廚柜便宜的年頭已經(jīng)過去。因?yàn)橹挥薪档桶宀姆N類、丟棄似乎可用可不用的輔助材料、降低五金件的檔次價(jià)格才會(huì)降低,但品質(zhì)也會(huì)相應(yīng)降低等級。一般“裝修隊(duì)”聲稱自己制作便宜,其實(shí)是“減料”和沒有專l業(yè)機(jī)械的折舊造成的便宜。所以一定要選有實(shí)力的廠家。
高l端化
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,服務(wù)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來越大,特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來越快,從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展,帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展,而現(xiàn)在的酒店,追求的是低調(diào)的奢華,所選用的廚具傾向于高l端化。
智能化
智能化,不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢,也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢,隨著人口不斷下降,用工成本上升,招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件,還是從科技的發(fā)展來看,智能化是商用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢。
廚具-抽油煙機(jī):收納有限易掛油污
有的消費(fèi)者想要把抽油煙機(jī)上部用一個(gè)吊柜包起來,以求與整體櫥柜保持一致性,也多增加一些收納空間。要是做柜,抽油煙機(jī)上部的電機(jī),會(huì)占用很多空間,因此,實(shí)際上的吊柜利用率比較小。而吊柜成本不小,后期還容易掛油污,其中利弊就要業(yè)主自己取舍了。
廚具廚電行業(yè)專l家表示,家電改變生活方式的例子很多,因此根本不擔(dān)心洗碗機(jī)的前途問題。目前,雖然洗碗機(jī)只針對人群,但市場一旦大量推廣普及,價(jià)格勢必下降,門檻降低了,洗碗機(jī)銷量的增長將超過預(yù)期。
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