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視頻作者：湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司
武漢金匯鮮商貿(mào)有限公司成立于2016年5月，是優(yōu)良土豬品 種“零號土豬”集養(yǎng)殖生產(chǎn)、終端銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。 公司深耕以“零號土豬”品牌為主導的肉品及其它農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)與銷售，采取公司+農(nóng)戶+基地+銷售終端的產(chǎn)業(yè)化運營管理 模式，結(jié)合養(yǎng)殖基地恩施天然富硒的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境與當?shù)剞r(nóng)戶 傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，將特色養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖完整的鏈接與轉(zhuǎn)化。
在優(yōu)美的自然環(huán)境條件下養(yǎng)殖的恩施地方良種土豬，以舍牧結(jié)合的飼養(yǎng)方式喂養(yǎng)，在育肥前期以放牧為主。采食天然無污染的野果、草根、中草藥植物以及各種天然昆蟲、蚯蚓、螞蟻、螞蚱、牧草種子等，回圈后再補喂精料。體重達到50公斤以上轉(zhuǎn)入圈養(yǎng)催肥，育肥階段用地產(chǎn)的天然飼料，以自家農(nóng)田自產(chǎn)的本土富硒玉米、大豆馬鈴薯、紅薯、富硒南瓜為原料，同時輔以富硒蔬菜、富硒菊苣牧草，精粗搭配傳統(tǒng)喂養(yǎng)。
土豬肉的辨別方法：1：看豬皮的厚度。土豬的生長周期較長，所以豬皮的厚度更厚一些，而飼料豬由于生長周期短，豬皮的厚度一般比較薄，在0.2cm之間，而土豬肉的厚度比它要厚到三四倍的樣子。 2：看豬肉的顏色。土豬肉的瘦肉顏色看上去是淡紅色的，不是特別鮮艷但也不是很暗淡的那種，而且拿起來對著光看有一點通透的感覺，肉質(zhì)也比較細膩。但飼料豬的顏色看上去要么比較鮮艷，恩施零號土豬肉，要么很暗淡，肉質(zhì)也相對來說粗糙一些。3：看肉的肥瘦比例。土豬肉的肥瘦比例一般是1.5：1甚至更少，而飼料豬的瘦肉會明顯多很多，從腰柳肉和里脊肉那里容易分辨出來，所以大家買的時候要仔細觀察分析。4：看肉的毛孔。土豬肉的毛孔比較大，摸上去有很粗糙的感覺，而飼料豬的表皮毛孔很細或者基本上看不到，這也是區(qū)分真假土豬肉的技巧之一。 5：聞豬肉的氣味。對比之下你會發(fā)現(xiàn)，土豬肉除了肉本身的味道，沒有其他奇怪的氣味，但是飼料豬的味道就會比較大，這主要跟豬平時吃的東西有關。6：用手摸觸感。土豬肉的瘦肉有點軟軟的，而且有韌勁，還有一點粘手的感覺，用刀切的時候會粘在刀上，而飼料豬的肉摸起來要么很干燥，要么水分很大，用刀切的時候也不會很粘。
恩施零號土豬肉-農(nóng)發(fā)集團由湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司提供。湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司是從事“土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：艾女士。
溫馨提示：以上是關于恩施零號土豬肉-農(nóng)發(fā)集團的詳細介紹，產(chǎn)品由湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司為您提供，如果您對湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與豬肉相關的產(chǎn)品！
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