龍森廣州食品倉庫出租之物理污染的控制措施
1、應建立防止異物污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途徑,并制定相應的控制計劃和控制程序。
2、應通過采取設備維護、衛(wèi)生管理、現場管理、外來人員管理及加工過程監(jiān)督等措施,至大程度地降低食品受到玻璃、金屬、塑膠等異物污染的風險。
3、應采取設置篩網、捕集器、磁鐵、金屬檢查器等有效措施降低金屬或其他異物污染食品的風險。
4、當進行現場維修、維護及施工等工作時,應采取適當措施避免異物、異味、碎屑等污染食品。
食品安全直接關系到顧客身體健康,白云區(qū)食品倉儲,本公司將嚴格控制食品在采購、貯存、加工過程中的污染,通過預防措施防止或消除食品危害的發(fā)生。
龍森物流迎合社會實際需求,推出廣州食品倉庫出租項目,該項目特點是“6T實務”法,那么什么是龍森廣州食品倉庫出租的“6T實務”法呢?“6T”是指6個天天要做到的內容,即:天天處理,天天整合,天天清掃,天天規(guī)范,天天檢查,天天改進。
天天處理:是指要把必需物品和非必需物品分開,工作現場決不放置非必需品;另外,還要把必需品的數量降到至低程度,按高、中、低的使用量分別存放,分層管理。
天天整合:說的是必需品要放置在任何人都方便取用的位置,實行分類集中放置,同時還要選用合理的容器盛裝,廣州食品倉儲托管,讓所有的物品都有“名”有“家”,并且都能夠在30秒內取出和放回。
天天清掃:這是將國家對食品安全衛(wèi)生的法規(guī)要求具體細化成一系列的操作規(guī)范,規(guī)定人人做清掃,天天保清潔。
天天規(guī)范:可以采用透明度、視覺管理、“看板”管理等一目了然的現場管理方式,使廚房的各項管理都實現規(guī)范化和持續(xù)化,提高辦事的效率。
天天檢查:通過檢查養(yǎng)成自覺遵守規(guī)章制度的習慣。每個員工自行制訂每天收工前5分鐘查6T(自已定制6點只需花五分鐘就能查完的事)的習慣。
天天改進:在完成前一輪現場管理的目標后,廣州快消食品倉儲,還要有第二輪6T實務的新目標,也就是說還要不斷地改進。
倉儲技術之倉儲技術參數。
①倉庫占地面積。倉庫占地面積一般是指該倉庫的總占地面積。包括庫房、辦公樓、空地、庫區(qū)內道路、附屬設施等所有土地和建筑物的面積。
②庫房建筑面積。指倉庫建筑結構實際占地面積,用倉庫外墻線所圍成的平面面積來計算。樓房倉庫的建筑面積是每層樓的平面面積合計。其中,減去墻、柱等無法利用的面積之后稱為有效面積。有效面積中,去掉樓梯等無法直接用于生產活動面積后剩余的面積,稱為使用面積。
③庫房建筑平面系數。是衡量使用面積所占比例的參數。
④庫房面積利用率。是使用面積中實際存放貨物所占面積的一種衡量參數。
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