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湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

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零號(hào)黑豬肉-農(nóng)發(fā)零號(hào)食品(圖)

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湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

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視頻作者:湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

我們恩施人是大山中的土家人,靠山吃山,靠水吃水,與天地為伴,與大自然和諧相處,種田喂豬成為衣食之源。而得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與順其自然的養(yǎng)殖習(xí)慣,又使這里的豬肉以色香味美馳1名天下。它,就是“零號(hào)土豬”。 “零號(hào)土豬”,是武陵山區(qū)的本地世代傳襲的地方優(yōu)良品種,以肉質(zhì)優(yōu)良而聞1名于世。土家人養(yǎng)豬是帶出來(lái)的。仔豬完全放養(yǎng),山坡田邊自由活動(dòng),吸天地之靈氣,日月之精華,因而筋骨強(qiáng)健。上山下田,帶一背綠草,扯一捆苕藤,鮮嫩欲滴的豬草是拖架子豬的好材料。催肥豬則完全用包谷、紅苕、洋芋等雜糧。

據(jù)悉,金匯鮮旗下運(yùn)營(yíng)品牌——零號(hào)土豬系國(guó)內(nèi)特色土豬市場(chǎng)極具潛力的知1名高1端品牌,二十余年專注恩施土豬養(yǎng)殖與生產(chǎn),致力于為消費(fèi)者提供更安全、更健康、更美味的生態(tài)產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品。新工廠的建立意味著零號(hào)土豬新零售市場(chǎng)的新面貌。疫情當(dāng)下,生產(chǎn)車間堅(jiān)決響應(yīng)防疫指揮部要求毫不懈怠。開(kāi)業(yè)典禮簡(jiǎn)約并不簡(jiǎn)單,未來(lái)對(duì)金匯鮮來(lái)說(shuō)更是任1重道遠(yuǎn),希望更多合作伙伴同金匯鮮一起攜手在生鮮市場(chǎng)再掀熱潮!

在土家人看來(lái),豬是通人性的。臽幾瓢潲水,和上豬草糧食,一桶桶地提,一瓢瓢地倒,由它自由生長(zhǎng),零號(hào)黑豬肉,以盡天年。春天喂仔豬,過(guò)年殺年豬,讓豬在陽(yáng)世上度過(guò)一年,喂起來(lái)全心全意,吃起來(lái)心安理得,這才是我們土家人喜歡的美食。 鮮肉,肉質(zhì)結(jié)實(shí),水分含量低,膘肉透明,滑而不膩,烹飪滿室生香,食之鮮嫩爽口。加工成臘肉,則顏色鮮紅,芳香味美,經(jīng)年存放,品質(zhì)依舊。做成大肉,肥的黃金亮色,瘦的筋肉強(qiáng)健,吃一塊肉,就一杯包谷酒,你會(huì)感到無(wú)比的愜意!

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