小蘇打和食用堿這兩種食物調(diào)味品在日常的烹飪中偶爾露面,如果經(jīng)常用到這兩種調(diào)味品的朋友,說明你是美食達(dá)人。因?yàn)檫@兩種調(diào)味品的用處其實(shí)非常多,食品99%小蘇打800目,如果我們了解了它們的用途,就會覺得它們是廚房不可或缺的東西。小蘇打和食用堿雖然名字不一樣,濟(jì)源食品99%小蘇打,樣子卻很相似,但他們的確不是同一種東西,它們在用途上有很大區(qū)別。我們在超市購物時(shí),會看到有的小蘇打和食用堿包裝在名稱上,前綴都有個(gè)“食用”二字,有的人看到食用就覺得肯定是可以放心吃的.
搪瓷器皿上焦黃的斑痕,有時(shí)用去污粉也難以擦去。若用濕布沾上一點(diǎn)小蘇打,再使勁地擦,食品99%小蘇打600目,搪瓷器皿就會被擦洗得干干凈凈,光亮如新。家用地毯上不慎沾了油漬,可先將油漬處濕一下,再放一小撮小蘇打在上面,置一夜,翌日以吸塵器吸去小蘇打,油漬即可消除。利用較濃的小蘇打溶液,來清洗玻璃制品、銀器以及不銹鋼用具等,將會比其他洗潔劑要好用。
炒洋蔥的時(shí)間長了,會失去原味,而炒的時(shí)間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化.油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時(shí),在面粉糊里和上一點(diǎn)小蘇打,吃起來又松又脆。因?yàn)樾√K打受熱后分解,會產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,食品99%小蘇打廠家電話,使油炸面糊里留下許多氣孔。炒牛肉絲時(shí),把新鮮的牛肉切成細(xì)絲后,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來的牛肉纖維疏松,吃起來又嫩又香。
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