磷酸二氫鉀PH-磷酸二氫鉀-大自然食品(查看)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：591777284 更新時(shí)間：2025-02-07

大自然食品科技有限公司

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磷酸二氫鉀

磷酸二氫鉀分子式：KH2PO4

磷酸二氫鉀分子量：136.09

磷酸二氫鉀性　能：無色正方晶系結(jié)晶至白色顆粒或結(jié)晶性粉末。無臭。于空氣中穩(wěn)定。相對(duì)密度2．338。熔點(diǎn)96℃至253℃。易溶于水（83.5g/100ml，磷酸二氫鉀怎么用，90℃），2．7%的水溶液的PH值為4.2-4.7。不溶于乙醇。

磷酸二氫鉀用　途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。

磷酸二氫鉀包　裝：外袋為編織袋或牛皮紙袋，內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，磷酸二氫鉀PH，每袋凈重25kg。

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磷酸二氫鉀的酸堿滴定法

在試樣中準(zhǔn)確加入過量的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，用qing氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定過量的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，以酸度計(jì)指示突躍點(diǎn)，根據(jù)qing氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的消耗量，磷酸二氫鉀，計(jì)算磷酸二氫鉀含量。稱取預(yù)先在105℃±2℃電熱恒溫干燥箱干燥4h的約5g試樣，準(zhǔn)確至0.0002g，磷酸二氫鉀報(bào)價(jià)，置于一個(gè)250mL燒杯中，加入40.00mL鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液和50mL水。然后置于電磁攪拌器上，放入攪拌轉(zhuǎn)子，攪拌至樣品完全溶解。然后將已校準(zhǔn)的pH計(jì)的電極放入試驗(yàn)溶液中，用qing氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定過量的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，直至pH≈4.0出現(xiàn)突躍點(diǎn)，記錄滴定讀數(shù)（V），計(jì)算樣品消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積（V1）。用qing氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液繼續(xù)滴定至pH≈8.8 出現(xiàn)突躍點(diǎn)，記錄滴定讀數(shù)，計(jì)算在這兩個(gè)突躍點(diǎn)（pH≈4.0 至pH≈8.8）之間滴定消耗的qing氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積（V2）。

磷酸二氫鉀在食品中的應(yīng)用

磷酸二氫鉀是現(xiàn)在比較常用的食品添加劑，是喲中酸度調(diào)節(jié)劑，還可以用于動(dòng)物的飼料添加劑。下面大自然生物科技酒盒大家一起了解一下磷酸二氫鉀的應(yīng)用。

1、在食品添加劑中磷酸二氫鉀是食品磷酸鹽重要品種之一，用作品質(zhì)改良劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、調(diào)味劑、緩沖劑以及與磷酸氫二鉀并用作膨松劑。

2、在飼料添加劑中用作補(bǔ)充磷與鉀的礦物質(zhì)元素添加劑，特別是在魚飼料中普遍應(yīng)用。

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