焦亞硫酸鈉與色素同使用會不會褪色
答:焦亞硫酸鈉不能與帶有色基的顯色染料類色素一同使用,會導(dǎo)致染料色基被漂白變得黯淡褪色(堿性、酸性和直接水溶性色素以及花青素、梔子色素等所有天然食用色素都不可以配伍),但是它可以與無機顏料或者有機顏料比如酞青藍(lán)B的水溶液良好.
將其添加于冰淇淋等冷飲甜品,可部分替代乳固體和昂貴的穩(wěn)定劑,降低熱量,產(chǎn)品具有良好的抗融化性和儲存穩(wěn)定性。對離心機、干燥進(jìn)料、配堿崗位的間歇排放氣體進(jìn)行了收集。車間無味道,改變了以往焦亞硫酸鈉生產(chǎn)車間嗆得人睜不開眼的狀況。
配堿崗位采用了使用散裝純堿的工藝,配堿崗位環(huán)境改善。
爐氣中SO2含量達(dá)到20.5%,氧含量小于0.5%
SO2含量高,降低了單位產(chǎn)品的氣體消耗量,節(jié)省能耗。
氧含量低,97%焦亞硫酸鈉皮革,降低了副反應(yīng)發(fā)生量,提高了產(chǎn)品純度,保證了母液全閉路循環(huán)。
焦亞硫酸鈉用途
1.用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷凍食品里,冰粒膨脹細(xì)膩,粘稠性能好,永州97%焦亞硫酸鈉,甜味溫和,少含或不含膽固醇,風(fēng)味純正,落口爽凈,口感良好,用量10%~25%。
2.使用于糖果時可增加糖果的韌性,防止返砂和烊化,97%焦亞硫酸鈉食品級,改善結(jié)構(gòu)。降低糖果甜度,減少牙病,降低粘牙現(xiàn)象,97%焦亞硫酸鈉廠家電話,改善風(fēng)味,預(yù)防潮解,延長保質(zhì)期,用量一般10%~30%.
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