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江蘇千秋食品有限公司
主營：靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉
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阻礙冷鮮肉發(fā)展的因素主要有三個:一個是屠宰廠的屠宰條件還不夠成熟，并且屠宰廠過多，不能形成規(guī)模。另外一個原因是受居民消費水平的制約。由于冷鮮肉一直在冷卻鏈中進行生產(chǎn)銷售，成本高，jia格也稍貴，還不能被消費者普遍接受。但隨著人民生活水平的提高和人們對食品安全衛(wèi)生的日益關注，在不久的將來，冷鮮肉將會像在國外一樣，將取代熱鮮肉和冷凍肉，成為我國城鄉(xiāng)居民生肉消費的主流。 行業(yè)研究表明，我國肉類食品行業(yè)將面臨著新的發(fā)展機遇:、國家擴大內(nèi)需、鼓勵消費的政策為肉類食品行業(yè)的發(fā)展提供更加廣闊的市場。第二、需求變化將帶動肉類食品行業(yè)加快結構調(diào)整和產(chǎn)品優(yōu)化，單一肉類品種主導市場的格局將被多樣化混合品種所替代。隨著人民生活水平提高引起的消費習慣變化，各種精深加工的分部位冷鮮肉、小包裝肉、半成品肉、冷凍肉、熟肉制品以及以肉類為原料的方便食品、功能性食品、休閑食品和旅游食品的消費將明顯上升。第三、人們對肉類消費安全日益重視，有利于加快形成肉類食品衛(wèi)生質(zhì)量保障體系。第四、高新技術和營銷方式的應用，靈豬豬肉包子，為肉類食品行業(yè)的發(fā)展提供了有力的支撐。第五、市場體系和企業(yè)組織體制的日趨完善，將為肉類食品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更為規(guī)范的市場環(huán)境和競爭格局。第六、加入世貿(mào)組織，我國肉類食品行業(yè)對外開放的程度將進一步擴大。
靈珠冷鮮肉 五花肉隸屬于南京千秋食品有限公司旗下銷售的一款產(chǎn)品，該產(chǎn)品自從2014-10-08上線大拇指商務網(wǎng)站以來，每天接到大量的訂單咨詢.更有源源不斷的客戶要求上門看貨/發(fā)貨。作為的服務提供商.我們將一如即往的做好卓然冷鮮肉 五花肉的銷售和售后服務工作。以致謝多年來支持我們的客戶和新老朋友。
鮮肉、冷鮮肉、凍豬肉到底是什么肉？ 他們的營養(yǎng)差距大嗎?
豬肉是我們餐桌上主要的肉食之一。市場上我們經(jīng)?？梢钥吹锦r肉、冷鮮肉、凍豬肉三種肉食，且價格相差懸殊。一般人認為，凍豬肉沒有營養(yǎng)且味道差。因此，寧愿選擇的新鮮豬肉。
冷鮮肉又叫冷卻肉，是指對屠宰后的牲畜迅速進行冷卻處理，使某種物體溫度在24小時內(nèi)降為0——4℃，并在后續(xù)的加工流通和分銷過程中始終保持在0——4攝氏度冷藏。這種肉在攝氏零度條件下，保存期限為3天。
安全性：凍豬肉>冷鮮肉>熱鮮肉
冷鮮肉順應消費升級需求
根據(jù)屠宰后所采用的不同冷卻工藝標準，邢臺靈豬，豬肉包括三大類，靈豬豬肉，即熱鮮肉、冷鮮肉及冷凍肉。其中，靈豬豬肉配送，冷凍肉由于過程中冰晶體積增大，肉的組織結構被破壞，解凍過程導致大量營養(yǎng)物質(zhì)流失，口感風味差，因而其市場占有情況一般。
受傳統(tǒng)消費習慣的影響，截至目前，熱鮮肉占china豬肉消費的大部分。盡管有機構的研究數(shù)據(jù)指出，熱鮮肉消費量占豬肉總消費量的比例已經(jīng)由2005年的近89%降至2015年的60%，但就比例來看，其仍舊大幅超過冷鮮肉。
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第8年
