雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品,按密度的大小依次倒進杯子,使之不混合在一起,從而形成了分層。如果是密度差別不大的各色酒,再用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度,造成差別。
白色雞尾酒、粉色雞尾酒、白色雞尾酒、綠色雞尾酒、藍色雞尾酒、紅色雞尾酒、咖啡色雞尾酒、彩色雞尾酒。
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雞尾酒的分層原理
雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品,按密度的大小依次倒進杯子,使之不混合在一起,從而形成了分層。如果是密度差別不大的各色酒,再用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度,造成差別。
雞尾酒的調制過程
雞尾酒調制器具調制雞尾酒的時候一般都要用搖酒壺、濾冰器(有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需要單配一個濾冰器了)、吧勺、盎司杯、冰鏟 。然后準備需要用的酒品、輔料、以及裝飾。準備好之后,配制酒代工廠,先用冰鏟在搖酒壺的壺身中加入5.6塊冰(冰的量要根據杯子大小和搖酒壺大小而定),然后用盎司杯量取輔料(如果汁、牛奶等),倒入搖酒壺身,然后依次是輔酒、基酒,放上杯飾。如果需要鹽邊、糖邊的話要在調制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊,然后把鹽或者糖倒在一個平整的面板上,把杯子倒過來轉
圈沾取(瑪格麗特)。彩虹雞尾酒制作的時候要把密度大的酒先從杯中間倒入杯底,然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流,順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒以免引起混層。
按基酒分金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、白蘭地、香檳其他、純果汁。
按顏色分白色雞尾酒、粉色雞尾酒、白色雞尾酒、綠色雞尾酒、藍色雞尾酒、紅色雞尾酒、咖啡色雞尾酒、彩色雞尾酒。
酒廠簡介
市場定位適合品牌張力,使瑰花香酒提升到一個較高的消費檔次。該品牌的文化含量和市場戰(zhàn)略設計,決定了其好的定位應為中酒品。如果走底擋路子,不僅與品牌文化定位不協(xié)調,而且也不好產生象當年秦池、孔府家酒等品牌那樣即便是短暫的規(guī)模市場效應,以至得不喪失;如果走路子,品牌內涵的支撐力似乎還不足,并且會由于競爭對手的強大,市場風險難以把握。市場效果證明了瑰花香酒定位在中、位上是正確的決策。就以其在市場上的價位來看,就已經大大超過了許多老牌國家名酒,很值得思考玩味。精心打造的文化品牌,竭力拉開品牌差異,追求市場沖擊力和穿透力是瑰花香酒永遠的宗旨
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