福臨門調(diào)和油振動(dòng)篩在使用中應(yīng)注意:
①篩孔的形狀和大小。清理大雜時(shí)篩孔配備過大除雜效果降低,篩孔配備過小下腳小麥會(huì)增多;除小雜時(shí)篩孔過大下腳含小麥增多,篩孔過小除雜效果降低。
福臨門調(diào)和油②篩面傾角、轉(zhuǎn)速和振幅是決定物料運(yùn)動(dòng)狀態(tài)和速度的主要因素。篩面傾角越大,福臨門調(diào)和油廠家,或轉(zhuǎn)速越高,或振幅越大物料流動(dòng)速度就越快,流速過快物料在篩面上停留的時(shí)間就越短,篩理不充分,篩理效率下降。反之容易造成篩上物料堆積,從而減少物料與篩面接觸機(jī)會(huì),篩理效果降低。
③流量太大造成料層太厚不易產(chǎn)生分級,篩理效果差。流量太小造成料層太薄,物料容易產(chǎn)生跳動(dòng),影響篩理效果。清理大雜時(shí)單位篩寬流量為40kg/(cm·h)。
④確保篩孔無雜物。精選機(jī)的刻度盤的扇形方向與機(jī)內(nèi)絞龍槽對應(yīng),可調(diào)整刻度盤的方法來改變絞龍槽接料口的位置,福臨門調(diào)和油市場價(jià)格,絞龍槽接料口的位置越高,落入槽中的物料越少。當(dāng)清除圓雜時(shí),福臨門調(diào)和油,若下腳含糧較多,應(yīng)將槽下降;當(dāng)清除長雜時(shí),若下腳含糧較多,應(yīng)將槽下降。若糧中含長雜較多,應(yīng)將槽升高。絞龍槽調(diào)整后,出料口的物料經(jīng)5~10min以后才達(dá)到新的穩(wěn)定狀態(tài),看出調(diào)整效果,分離效果穩(wěn)定后應(yīng)擰緊手輪軸,以防絞龍槽位置變動(dòng)而影響分離效果。精選機(jī)還要定期清理嵌在袋孔內(nèi)的麥粒和其他雜質(zhì),以免影響除雜效果。
高筋面粉簡介簡稱高粉,蛋白質(zhì)含量約在11.5%以上,它的含水量約有14%,通常適用于制作吐司、面包、春卷皮、油條等食品喔。
澄面粉也就是「小麥淀粉」,為不含蛋白質(zhì)的面粉,無筋性,黏著性相當(dāng)高,所以不可單獨(dú)裹在雞肉外皮上,必須與面煳均勻混和后,才可裹在雞肉外皮上,下鍋油炸。澄面粉的功用是使炸雞的外觀面煳不致松散,且呈較透明的感覺,也常使用在如蝦餃、水晶餃等中式點(diǎn)心。
關(guān)于堵網(wǎng)的現(xiàn)象,面粉旋振篩是很常見的,就算廠家一直解決這個(gè)問題,還是不能避免這種狀況的發(fā)生,為了盡量避免面粉旋振篩出現(xiàn)這一情況,我們在篩分物料的時(shí)候做到以下幾點(diǎn)就能減少這些情況的出現(xiàn)。
堵塞的原因主要有如下幾點(diǎn):
1、含有大量接近分離點(diǎn)的粒子;
2、物料含水量較高;
3、球形粒子或者對篩孔具有多接觸點(diǎn)的物料;
4、會(huì)發(fā)生靜電;
5、物料具有纖維質(zhì)的物料;
6、片狀顆粒較多;
7、編織篩網(wǎng)絲經(jīng)過粗;
8、橡膠篩網(wǎng)等較厚的篩網(wǎng),福臨門調(diào)和油供應(yīng)商,孔形設(shè)計(jì)不合理,沒有達(dá)到上小下大,而使顆??ㄗ?。因?yàn)樾枰Y分的物料顆粒大部分是不規(guī)則的,因此,堵塞原因也是多種多樣的。
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