麗星自動(dòng)化粉絲設(shè)備工藝特點(diǎn):
1、自動(dòng)化抽真空工藝,產(chǎn)品亮度提高,氣泡減少。
2、不銹鋼糊漿刮板成型,降低厚薄誤差,產(chǎn)品厚薄完全可控之內(nèi)。
3、鋼帶鏈條傳動(dòng),提高鋼帶、網(wǎng)帶(傳送帶帶動(dòng))使用壽命平整度和粉帶的平整度。
4、老化使用一次常溫封閉制動(dòng)恒溫恒濕自然老化自動(dòng)轉(zhuǎn)入低溫老化系統(tǒng)。
5、烘干箱采用多層烘干,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置。
6、自動(dòng)化程度高,鏈條傳動(dòng);從定量稱(chēng)重入機(jī)到成品包裝一條龍生產(chǎn);運(yùn)轉(zhuǎn)速度可調(diào)。
7、制成品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高;粉餅在封閉運(yùn)行過(guò)程中,接觸食品部位均為不銹鋼。
8、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀,并裝配有熱壓定型裝置。
9、干燥工藝優(yōu)良,干燥性能均勻穩(wěn)定,從而確保粉餅的內(nèi)在質(zhì)量和口感。
10、生產(chǎn)中無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)飯廢水排放,碗裝方便粉絲生產(chǎn)線(xiàn)圖解,達(dá)到相關(guān)政策要求。
自動(dòng)化方便粉絲加工設(shè)備生產(chǎn)工藝:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱(chēng)重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。
開(kāi)封麗星公司碗裝方便粉絲生產(chǎn)線(xiàn)圖解具有下列優(yōu)點(diǎn):
1、產(chǎn)品形狀規(guī)格可控,粉絲粗細(xì)可選,可根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅,并可碗裝、杯裝、桶裝、單袋裝、五連包等多種規(guī)格,粉餅重量可隨需而定;
2、韌性強(qiáng),耐泡耐煮,彈性好,不斷條,不粘連,不回生,不渾湯,有咬勁;
3、口感好,口感勁道,細(xì)膩滑爽,入口清香;
4、粗細(xì)一致,外觀晶亮,復(fù)水相同,形狀規(guī)整;
5、不使用添加劑,干凈衛(wèi)生,生物指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
產(chǎn)品介紹(該數(shù)據(jù)僅供參考,具體情況具體分析):
產(chǎn)品名稱(chēng): 方便粉絲設(shè)備
產(chǎn)品型號(hào):6FJT1200
產(chǎn)品日產(chǎn)量: 5.5-6T
外形規(guī)格:62m×5.6m×3.5m
制作方便粉絲餅設(shè)備具體的工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→→定長(zhǎng)橫切→周轉(zhuǎn)筐儲(chǔ)存→定量稱(chēng)重→裝碗→自動(dòng)成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。淀粉原料、歷經(jīng)20道工序。
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