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安徽省金標準檢測研究院有限公司
主營：食品檢測,衛(wèi)生檢測,水質(zhì)檢測,農(nóng)產(chǎn)品檢測
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現(xiàn)場的食品快速檢測方法要求:①實驗準備簡化，使用的試劑較少，配制好的試劑保存期長;②樣品前處理簡單，對操作人員要求低;③分析方法簡單、準確和快速。技術(shù)手段國內(nèi)外食品安全中常用的快速檢測技術(shù)有化學比色分析檢測技術(shù)、分子生物學分析檢測技術(shù)、學分析檢測技術(shù)以及生物傳感器、納米技術(shù)等?；瘜W比色分析檢測技術(shù)食品安全快速檢測中常用的如紙片法、試劑盒(卡)等方法，與一般的儀器分析方法相比，具有價格低、操作相對簡便、結(jié)果顯示直觀、一次性使用、不需檢修維護、專一性等優(yōu)點，但方法靈敏度較低。
食物增加劑查驗測驗的項目食物理化目標檢測 色彩、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、枯燥失重、蒸騰殘渣、消耗量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、保健成分、養(yǎng)分標簽等。食物衛(wèi)生目標檢測 農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、有毒有害于人體健康的物質(zhì)殘留、菌落總數(shù)、細菌判定、真菌判定、病毒檢測、抑菌耐菌功能等
現(xiàn)階段我國食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理是改善食品問題的有效戰(zhàn)略，因此為從根本上突破食品檢測行業(yè)質(zhì)量管理中存在的局限性，現(xiàn)階段食品檢測企業(yè)就應及時認清食品市場的發(fā)展特征，構(gòu)建起一系列更為完善的質(zhì)量管理機制，食品檢驗培訓，提升任職人員的技能及職業(yè)素養(yǎng)，使其能夠認清自身崗位的重要性，從根本上保障大眾的食品安全，并為進一步鞏固與落實食品檢測行業(yè)在市場經(jīng)濟中所占據(jù)的重要地位奠定堅實的基礎。
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第5年
