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粉碎機(jī)的清潔工作

眾所周知釀酒設(shè)備的應(yīng)用性能遠(yuǎn)超鋁罐等其他同類(lèi)儲(chǔ)酒罐，現(xiàn)在已經(jīng)成為大小酒廠的必備設(shè)備。由于長(zhǎng)時(shí)間的使用就會(huì)導(dǎo)致其表面出現(xiàn)少許污物，若不及時(shí)對(duì)其進(jìn)行處理，則會(huì)影響粉碎機(jī)的儲(chǔ)酒性能，為此掌握正確的粉碎機(jī)清潔方法，是我們必須掌握的技能之一。

粉碎機(jī)的清潔方法：

首先，大型酒廠高粱粉碎機(jī)，日常在對(duì)其進(jìn)行清洗時(shí)應(yīng)先應(yīng)用軟棉布抹干，不要用含酸性的清潔劑。對(duì)于難以去除的頑垢，要應(yīng)用柔順的液體清潔劑。

其次，清洗時(shí)要用清水清洗酒罐表面并用軟棉布抹干，切勿應(yīng)用任何具研磨作用的清潔劑、布或紙巾，及任何含酸性的清潔劑、擦亮磨料或肥皂等物擦拭制品表面。

無(wú)色的玻璃清潔液或不含磨損作用的擦亮液等清洗，然后即用清水清洗釀酒設(shè)備去除所有清潔劑并用軟棉布抹干。記得每次清洗完畢后，必須用清水清除全部清潔劑并用掛件保養(yǎng)布（或其它純棉布）抹干，不然可能會(huì)在制品表面出現(xiàn)水漬污垢。

粉碎機(jī)的應(yīng)用特點(diǎn)：

其較大的特點(diǎn)即是具有很好的密封性和清潔性，通過(guò)密封措施可以保證空氣不流通，使得酒釀可以充分的發(fā)揮作用，讓酒的純度得到很好的保證，也不會(huì)在釀酒的過(guò)程中發(fā)生其余物質(zhì)進(jìn)入的問(wèn)題，而在已經(jīng)被釀造好的原漿酒被生產(chǎn)出來(lái)以后，更重要的是酒的勾兌，這可以說(shuō)是每個(gè)品牌的酒品的非常重要的環(huán)節(jié)，原漿酒的口感并無(wú)很大的區(qū)別，重要的即是勾兌工藝，在勾兌之前需要保證原漿酒在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中不會(huì)受到污染，又可以保證酒在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程當(dāng)中不會(huì)發(fā)生損失。

對(duì)輥粉碎機(jī)

對(duì)輥粉碎機(jī)、谷物對(duì)輥破碎機(jī)。對(duì)輥式大麥芽破碎機(jī)，經(jīng)數(shù)次改善設(shè)計(jì)方案的商品，具備體型小、生產(chǎn)量金剛級(jí)維護(hù)保養(yǎng)便捷等特性。本商品普遍合適于葡萄酒、雞精（鹽業(yè)公司）等生產(chǎn)商的關(guān)鍵機(jī)器設(shè)備配套設(shè)施應(yīng)用。也合適于鄉(xiāng)村和城區(qū)中小型飼料廠家應(yīng)用（延性物料如苞米，小麥，軟谷物等，不適合破碎含油量或水分含量大的物料。）。

對(duì)輥粉碎機(jī)是用以啤酒釀造機(jī)器設(shè)備上的對(duì)輥式大麥芽破碎機(jī)。本對(duì)輥式大麥芽破碎機(jī)機(jī)選用支撐粉碎，根據(jù)擠壓成型、裁切、拉申等功效使物料粉碎。所造成的噪聲小少，粒度分布尺寸勻稱(chēng)，升溫小，能充足劃開(kāi)麥皮，外露麥芽糖內(nèi)部的胚乳，并破碎成大量更小的可溶解化學(xué)物質(zhì)，便于生產(chǎn)制造大量的啤酒麥芽；維持麥皮的一致性，使麥皮破而不碎。

對(duì)輥粉碎機(jī)整個(gè)機(jī)械閃光點(diǎn)

1）磨輥平置，物料易進(jìn)到碾磨區(qū)，拆卸檢修便捷；

2）速度輥間選用斜傳動(dòng)齒輪，噪音低；

3）磨輥選用全自動(dòng)調(diào)心球軸承，同舟旋轉(zhuǎn)，山西粉碎機(jī)，能承擔(dān)很高的轉(zhuǎn)速比和磨輥工作壓力；

4）抽濾鑄造磨輥?zhàn)鲛D(zhuǎn)子動(dòng)平衡；

5）調(diào)整軋距構(gòu)造簡(jiǎn)易省勁，卡緊搖桿實(shí)際操作便捷；

6）磨輥刷清除更整潔，調(diào)節(jié)簡(jiǎn)易，白酒廠粉碎機(jī)，維護(hù)磨輥；

7）罩殼安全防護(hù)構(gòu)造，簡(jiǎn)易便捷；

8）整個(gè)機(jī)械為封閉式構(gòu)造，不溢料美觀大方。

一、篩網(wǎng)需要的修理和更換。篩網(wǎng)是由了薄鋼板或鐵皮沖孔制成。當(dāng)篩網(wǎng)出現(xiàn)了磨損或被異物擊穿時(shí)，若損壞面積不大，可是用鉚補(bǔ)或錫焊的方法恢復(fù)；若大面積損壞，應(yīng)更換新篩。安裝篩網(wǎng)時(shí)，應(yīng)是使篩孔帶毛刺的一面朝里，光面朝外，篩片和篩架是要貼合嚴(yán)密。環(huán)篩篩片在安裝了時(shí)，其搭接里層茬口應(yīng)是順著旋轉(zhuǎn)方向，以免是物料在搭接處卡住。

二、軸承需要的潤(rùn)滑與更換。粉碎機(jī)是每工作300小時(shí)后，應(yīng)清洗軸承。若軸承為機(jī)油潤(rùn)滑，加新機(jī)油時(shí)以充滿(mǎn)軸承座空隙1/3為宜，多不過(guò)1/2，作業(yè)前需將常蓋式油杯蓋旋緊少許即可。當(dāng)粉碎機(jī)軸承嚴(yán)重磨損或損壞，應(yīng)及時(shí)更換，并注意加強(qiáng)潤(rùn)滑；使用圓錐滾子軸承的，應(yīng)注意檢查軸承軸向間隔，使其保持為0.2-0.4毫米，如有不適，可通過(guò)增減軸承蓋處紙墊來(lái)調(diào)整。

三、齒爪與錘片的更換。粉碎部件中，粉碎齒爪及錘片是飼料粉碎機(jī)中的易損件，也是影響粉碎質(zhì)量及生產(chǎn)率的主要部件，粉碎齒爪及錘片磨損后都應(yīng)及時(shí)更換。齒爪式粉碎機(jī)更換齒爪時(shí)，應(yīng)先將圓盤(pán)拉出。拉出前，先要開(kāi)圓盤(pán)背面的圓螺母鎖片，用鉤形扳手?jǐn)Q下圓螺母，再用拉子將圓盤(pán)拉出。為讓轉(zhuǎn)子運(yùn)轉(zhuǎn)平衡，換齒時(shí)應(yīng)注意成套更換，換后應(yīng)做靜平衡試驗(yàn)，以使粉碎機(jī)工作穩(wěn)定。齒爪裝配時(shí)要將螺母擰緊，并注意不要漏裝彈簧墊圈。換齒時(shí)應(yīng)選用合格件，單個(gè)齒爪的重量差應(yīng)不大于1.0-1.5克。

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