蘇州快餐行業(yè)
中式快餐發(fā)展由感性認識向理性積累階段轉化?,F代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中,廣大企業(yè)勇于實踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進取、付出了艱辛努力,在發(fā)展中也體現出了摸索性和沖動型的特點。通過這一階段的實踐,廣大企業(yè)積累了經驗,看到了不足,承包食堂,不斷總結與反思,使中式快餐進入新世紀以來,發(fā)展的更加堅實,以理性積累為主的發(fā)展特征表現的更加明顯。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司配送范圍及標準:
一、貴公司的菜單,是由本公司依貴公司需要、參照人體健康需求、依據時令季節(jié)變化三方匯整而成。貴公司亦可提供菜單,北橋街道快餐,與本公司討論后實施。
二、本公司業(yè)務代表將定期聯系貴公司廠務課或相關負責人,溝通調整菜單內容。
三、本公司送餐人員將隨時了解貴公司員對菜色質量的滿意度,以茲改進。
四、為確保菜色及口味的多樣變化,本公司采用廚師輸替作業(yè)。
五、可根據貴公司需求提供水果、酸奶、點心等隨餐食品。
50份起送,送餐標準客戶自由決定,本公司根據不同標準制定相應菜。
快餐產生的基礎
(1) 社會基礎
快餐的社會基礎是從農業(yè)文明轉向工業(yè)文明進程中實現的。農業(yè)文明要求自耕自給自足,團膳,工業(yè)文明講求社會化大生產的分工合作,社會服務走向化。
(2) 經濟基礎
快餐是社會經濟發(fā)展到一定階段的產物。工業(yè)化文明不斷深入,經濟收入和生活水平提高,生活方式也隨之發(fā)生改變,越來越多的人可以和有能力選擇在外就餐。
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