蘇州好滋味餐飲管理有限公司經(jīng)營范圍
承接:
公司、企事業(yè)單位、工廠、食堂的經(jīng)營與管理;
公司、企事業(yè)單位、工廠、食堂的快餐外送業(yè)務(wù);
我們以負責(zé)的態(tài)度與你共贏互利的原則,學(xué)校食堂承包,讓您放心,舒心,開心的用好每一餐使我們一直秉承的企業(yè)服務(wù)宗旨。
食材加工規(guī)范化
1.蔬菜類食品按一揀、二選、三浸、四洗、五切、六烹煮的順序操作;
2.肉禽類食品由加工人員一凈、二浸、三洗、四切、五烹煮的順序操作。
飲食誤區(qū)
1.多吃蛋白質(zhì)不會長脂肪。每克蛋白質(zhì)與碳水化合物氧化后均產(chǎn)生4.1千卡的熱量。無論蛋白質(zhì)還是蛋白質(zhì)碳水化合物,攝入過多,所產(chǎn)生的熱量身體消耗不了,都會變成中性脂肪貯存與皮下,使人發(fā)胖。
2.用熱油鍋炒菜。過熱的油鍋中,容易產(chǎn)生一種硬脂化合物,人若常吃過熱油鍋炒出來的菜,易患低酸性胃yan和,如不及時,還可以誘發(fā)胃ai。
3.用生水冷卻蛋。將煮熟的蛋浸在冷水中,蛋殼隨好剝,但病菌卻仍有機可乘。如果要讓蛋殼好剝,哪家有食堂承包,只需在煮蛋的時水中加如少量shi鹽。
飲食誤區(qū)
1.飯后馬上吃水果。水果中含有大量的單糖類物質(zhì),若被飯菜堵塞在胃中,就會因而形成脹氣,導(dǎo)致胃部不適。所以,鎮(zhèn)湖街道食堂承包,吃水果宜在飯小時,公司食堂承包,飯后兩小時。
2.多添佐料調(diào)味。胡椒、桂皮、五香等天然調(diào)味品具有一定的誘發(fā)性和毒性,多食用會給人帶來口干、咽喉痛、精神不振、等作用,還會誘發(fā)高xue壓,胃腸yan等多種病變,甚至導(dǎo)致人體細胞畸變,形成a癥。
營養(yǎng)學(xué)家和臨床醫(yī)師認為,有目的的偏食對人體會起到作用。你可以根據(jù)自身的特點,合理地多提取一些可以補充有缺陷的一面的營養(yǎng)食物。
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