土壤施用的傳統(tǒng)鈣肥主要有石灰、氯化鈣、碳酸鈣、過磷酸鈣和鈣鎂磷肥等。氯化鈣等溶解度高的鈣肥可以溶解后噴施,74%球氯化鈣廠家,或?qū)⑩}肥施入土壤后立即澆水溶解,通化74%球氯化鈣,以提高肥料利用率。
目前設(shè)施蔬菜及果樹上提倡施用液體鈣肥。液體鈣肥多采用螯合劑增加鈣的穩(wěn)定性,如氨基酸鈣、腐殖酸鈣和糖醇螯合鈣,目前的是糖醇螯合技術(shù),這類糖醇螯合鈣不僅能提高鈣的吸收率,74%球氯化鈣出口,通過葉面和果面雙渠道吸收,并且可在套袋后使用。
氯化鈣對細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和功能的影響。細(xì)胞壁主要由纖維素、半纖維素和果膠3種多糖組成,電鏡觀察證實(shí)鈣與細(xì)胞壁中果膠酸形成果膠酸鈣,保護(hù)細(xì)胞中膠層結(jié)構(gòu)。當(dāng)鈣在樹體內(nèi)以果膠酸鈣形態(tài)存在時,是細(xì)胞壁和細(xì)胞間層的組成部分,它使相鄰細(xì)胞相互聯(lián)結(jié),增大細(xì)胞的堅韌性。大量研究表明,鈣在維持植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性中起重要作用。
氯化鈣 本身就是可以做食品添加劑的,分食用級、工業(yè)級、農(nóng)業(yè)級、飼料及等幾個類別。豆制品、雪糕等都有大量使用,食品中少量適當(dāng)使用是沒有害的。氯化鈣工廠生產(chǎn)工藝分堿性和酸性,酸性有些是含有有害的有機(jī)成分的。望慎重選擇氯化鈣種類。氯化鈣放入腌菜中,可以起到防腐的作用。
為了增強(qiáng)泡菜的脆性,可以在配制鹽水時酌加少量的鈣鹽,如氯化鈣(CaCL2)按0.05%的比例加入,其他如碳酸鈣、硫酸鈣和磷酸鈣均可使用。
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