小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種
1. 冷庫外的環(huán)境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。
2. 冷庫內(nèi)設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃
3. 進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。
4. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。
5. 每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%。
海鮮冷庫在使用的時候跟其他類型的冷庫不同,因為他對溫度的要求更高,所以更要注意溫度的變化。
1要定期檢查冷庫的門是否能完好封好,同時要注意減少冷庫門的開關。
2如果在夏季使用,要保證冷庫機組冷凝器的散熱。因為制冷機組上的冷凝器散熱片很容易被灰塵等弄臟,應根根據(jù)實際情況,小型冷藏庫造價,定期清理,以保持制冷機組良好的傳熱效果。
3因為海鮮具有某種的氣味,在放入冷庫前要先做好預冷處理,并且在預冷期間就把水產(chǎn)的特殊氣味處理掉,這樣冷庫里面不僅不會有異味,還能更好的儲存。
自行采購找“游1擊隊”施工
很多冷庫投資者想省錢,這是可以理解的,資金有限還想多辦事,于是想盡辦法降低投資,其中就有自行到廠家采購設備材料找人安裝的模式。冷庫工程從設計、選型、施工到檢測、服務環(huán)環(huán)相扣,缺一不可。
壓縮機等于冷庫工程
冷庫重要的是制冷系統(tǒng),制冷系統(tǒng)的是壓縮機,所以很多人認為壓縮機就等于冷庫,牛奶冷藏庫,壓縮機的質量等于冷庫的質量,鎮(zhèn)江冷藏庫,壓縮機的能效就等同于冷庫的能效。冷庫投資者很多只看壓縮機的品牌,只要一看用的是某知1名品牌心里就踏實了,剩下的就比個價,誰低用誰的。
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