3、重要的一點(diǎn)是罐內(nèi)物料的情況,框式攪拌器,包括投/出料方式、連續(xù)操作還是間歇操作、物料的名稱、密度、粘度、固含量、罐體內(nèi)壓力(決定是否用密封)、溫度;
4、還有就是攪拌目的,反應(yīng)釜攪拌器,主要包括反應(yīng)、混合、發(fā)酵、防沉淀(懸?。⑤腿?、結(jié)晶等等(決定選取什么樣的槳葉形式和轉(zhuǎn)速);
5、另外就是對攪拌器材質(zhì)的要求、電機(jī)減速機(jī)和機(jī)械密封品牌的要求等。根據(jù)具體工況定。
攪拌器的類型有機(jī)械攪拌器、氣流攪拌器和超聲波攪拌器等,其中食品工業(yè)應(yīng)用以機(jī)械攪拌機(jī)械為主,脫硫攪拌器,包括平漿式攪拌器、旋漿式攪拌器、渦輪式攪拌器、特種攪拌器(錨式攪拌器、鼠籠式攪拌器、行星式攪拌器)、打蛋機(jī)或調(diào)和機(jī)。
(1)平直葉槳式攪拌器:低速時(shí),水平環(huán)流型,層流區(qū)操作。高速時(shí),徑流型。有擋板時(shí),功率準(zhǔn)數(shù)明顯上升,攪拌器,為上下循環(huán)流,湍流加強(qiáng),適用于低黏度液的混合、分散、固體懸浮、傳熱、液相反應(yīng)等過程。
主要應(yīng)用:
槳式攪拌器適用于流動(dòng)性大、粘度小的液體物料,也適用于纖維狀和結(jié)晶狀的溶解液,物料層很深時(shí)可在軸上裝置數(shù)排槳葉。折葉式比平直葉式功耗少,操作費(fèi)用低,故折葉槳使用較多。
槳式攪拌器由槳葉、鍵、軸環(huán)、豎軸所組成。槳葉一般用扁鋼或不銹鋼或有色金屬制造。槳式攪拌器的轉(zhuǎn)速較低,一般為20~80r/min。槳式攪拌器直徑取反應(yīng)釜內(nèi)徑Di/3~2/3,槳葉不宜過長,當(dāng)反應(yīng)釜直徑很大時(shí)采用兩個(gè)或多個(gè)槳葉。
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