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廣東宏強酒廠有限責(zé)任公司
主營：定制白蘭地加工,威士忌,進口洋酒,紅酒,白酒,葡萄酒,夜塲酒
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白蘭地夜塲酒是一種以白蘭地為基酒的雞尾酒，通常會在夜晚的派對或聚會中飲用。它的酒精含量通常較高，口感醇厚、香氣濃郁，適合與朋友們在一起分享歡樂時光。夜塲酒的種類繁多，可以根據(jù)個人口味調(diào)配出不同的風(fēng)味，例如加入橙子、菠蘿、草莓等水果汁，或是搭配煙熏肉、烤雞肉等食物。總的來說，夜塲酒是一種非常受歡迎的飲品，白蘭地制作工藝流程威士忌制造，它不僅具有的口感和香氣，還能為人們帶來輕松愉快的氛圍。
白蘭地知識課堂講解
原料
白蘭地是以葡萄為原料，經(jīng)過榨汁、去皮、去核、發(fā)酵等程序，得到含酒精較低的葡萄原酒，再將葡萄原酒蒸餾得到無色烈性酒。將得到的烈性酒放入橡木桶儲存、陳釀，再進行勾兌以達(dá)到理想的顏色、芳香味道和酒精度，從而得到的白蘭地。后將勾兌好白蘭地是以葡萄為原料的蒸餾酒，其幽郁的香氣來源于三大方面：一是葡萄原料品種香，二是蒸餾香，三是陳釀香。由此看來葡萄品種是如此之重要，用于釀制白蘭地的葡萄品種一般為白葡萄品種，白葡萄中單寧、揮發(fā)酸含量較低，總酸較高，所含雜質(zhì)較少，因而所蒸白蘭地更柔軟、醇和。
具有以下特點的葡萄品種，較適宜作為白蘭地生產(chǎn)原料：
糖度低。這樣每升白蘭地蒸餾酒所耗用的葡萄原料多，進入白蘭地蒸餾酒中的葡萄品種自身的香氣物質(zhì)隨之增多。
2．漿果成熟后酸度高。較高的酸度可以參與白蘭地的酯香的形成，適宜做白蘭地的品種，葡萄成熟后滴定酸不應(yīng)小于6g/L。
3．葡萄應(yīng)為弱香型或中性香型，無突出及特別香氣。GB11856─1997標(biāo)準(zhǔn)中有這樣一條“具有和諧的葡萄品種香”，“和諧”二字的理解必須靠多年的實踐經(jīng)驗，用心體會，既要體現(xiàn)出原料品種香，又要與酒香和諧統(tǒng)一。同時由于白蘭地的長期貯存陳釀，葡萄品種香還應(yīng)具備較強的化性。
4．葡萄應(yīng)高產(chǎn)而且抗病害性較好。
白蘭地特點:
'宏強白蘭地'是一種品牌產(chǎn)品，由于市場需求量大，該品牌決定進行貼牌加工生產(chǎn)。加工的產(chǎn)品范圍在150至400毫升之間，具體的產(chǎn)品信息需要根據(jù)合作廠家的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來確定。
伏特加生產(chǎn)工藝白蘭地制作-廣東宏強酒廠(圖)由廣東宏強酒廠有限責(zé)任公司提供。廣東宏強酒廠有限責(zé)任公司是廣東 肇慶 ,葡萄酒、香檳的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在廣東宏強酒廠領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)廣東宏強酒廠更加美好的未來。
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第8年
