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主營：有機(jī)硒,硒蛋白等
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食用菌如何做到富硒，富硒食用菌的栽培方法
食用菌中硒含量增加后會一定程度強(qiáng)化食用菌的生物功能，如提高活性、增強(qiáng)對重金屬的對抗功能、降低風(fēng)險以及等，除此以外，富硒食用菌還具有調(diào)節(jié)機(jī)體力，等多種功能。但值得我們注意的是適宜濃度的硒對食用菌的生長具有促進(jìn)作用，合理得當(dāng)?shù)娜斯じ晃耘鄺l件，不僅能增加食用菌中硒的含量，富硒茶技術(shù)，還能一定程度提高食用菌的品質(zhì)。而濃度的硒會對食用菌的生長產(chǎn)生抑制作用。身兼食用和藥用價值的食用菌通過硒營養(yǎng)強(qiáng)化，不僅豐富了我們的餐桌，更是我們獲得有機(jī)硒的重要來源之一。
硒——明亮的使者
生物學(xué)家們經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)：硒對視覺器l官的功能是極為重要的。硒能催化并消除對l眼睛有害的自由基物質(zhì)，從而保護(hù)眼睛的細(xì)胞膜。若人眼長期處于缺硒狀態(tài)，就會影響細(xì)胞膜的完整，從而導(dǎo)致視力下降和許多眼疾病如白l內(nèi)l障、視l網(wǎng)l膜病、夜盲癥等的發(fā)生。一些大城市的醫(yī)院對l眼病患者已開展硒治l療，臨床表明，硒對提高視力確有明顯的作用，能治l療白l內(nèi)l障、視l網(wǎng)l膜病等多種眼疾。
硒的價值
'硒'是人體必需的，又不能自制，因此世界衛(wèi)生組織建議每天補(bǔ)充200 μg硒，可有效預(yù)防多種疾病的高發(fā)。世界營養(yǎng)學(xué)家巴博亞羅拉博士稱：'硒'是延長壽命重要的礦物質(zhì)營養(yǎng)素，體現(xiàn)在它對人體的全l面保護(hù)，我們不應(yīng)該在生病時才想到它。 硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的重要的抗l衰l老元素；廣西巴馬縣是世界著l名四大長壽地區(qū)之一。中l(wèi)國l科l學(xué)l院專l家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、谷物中的硒含量高于全l國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后來在安徽省石臺縣又發(fā)現(xiàn)一個長壽村。80歲以上老人占全村人口的12%。更為奇特的是50年來未發(fā)現(xiàn)一例病癥患者、心腦血管、糖l尿l病患者和肥胖患者。經(jīng)對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方10倍。原來，硒元素是抗l氧化劑谷l胱l甘l肽過氧化物酶的活性成分，人體補(bǔ)充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗l氧l化，延緩衰老。
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第5年
