德宏商用廚房設(shè)備-云南廚神廚房設(shè)備-商用廚房設(shè)備廠

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：595205973 更新時(shí)間：2025-04-05

云南廚神廚房設(shè)備有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：廚房設(shè)備
公司官網(wǎng)：ynchushen.tz1288.com
公司地址：云南省昆明市安寧市老明鷹水泥廠

業(yè)務(wù)熱線： 13888914358 (趙總先生)

產(chǎn)品詳情
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供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

云南商用廚房設(shè)備在安裝時(shí)要注意哪些？該如何解決餐飲后廚安全、衛(wèi)生問(wèn)題呢？其中，餐飲經(jīng)營(yíng)者也需要做好商用廚房設(shè)備安裝工作，避免相關(guān)設(shè)備不齊全或者因無(wú)法正常使用而影響餐食加工安全，比如冷藏設(shè)備、抽油煙機(jī)、洗刷設(shè)備等等。眾所周知，目前，不少有條件的餐飲店都配備了相應(yīng)的廚房設(shè)備，商用廚房設(shè)備批發(fā)，如調(diào)理臺(tái)、切配臺(tái)、洗刷池、消毒柜、油煙機(jī)以及貨架系列、工程爐灶和其它廚具等。

商用廚房設(shè)備的選擇遵循“合適的才是較好的原則”，不必追求高大上，商用廚房設(shè)備定制，也不要一味追求便宜，而是根據(jù)實(shí)際需要來(lái)選擇。比如冰箱，商用冰箱有直冷和風(fēng)冷兩種，風(fēng)冷冰箱無(wú)霜，制冷均勻，但造價(jià)高，一般的食堂或飯店廚房采用直冷的即可廚具設(shè)備中的排煙風(fēng)機(jī)的功率，不是越大越好，而是根據(jù)排風(fēng)量，德宏商用廚房設(shè)備，風(fēng)管長(zhǎng)短，彎頭多少來(lái)判定，功率過(guò)小，排煙效果達(dá)不到，過(guò)大則有可能會(huì)影響空調(diào)效果，致使廚房間過(guò)冷，影響廚師工作。能滿足廚房實(shí)際生產(chǎn)需要的設(shè)備才是較好的。

但是，為何有些餐飲店后廚仍時(shí)常曝出食品安全、衛(wèi)生問(wèn)題呢？或許一方面是因?yàn)楹髲N工作人員自身原因，商用廚房設(shè)備廠，不愿意賣(mài)力工作，加之餐飲人員流動(dòng)性差，不得不采用時(shí)薪工，但是時(shí)薪工又不太好管理，做出不符合食品加工衛(wèi)生規(guī)定的行為。另一方面，相比之前后廚“臟亂差”，餐飲經(jīng)營(yíng)者安裝了商用廚房設(shè)備雖然整體后廚安全、衛(wèi)生有所改善。

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