商用電磁爐因其節(jié)能環(huán)保的特性,被稱為“綠色爐具”。同時(shí),為響應(yīng)國家健康環(huán)保的號(hào)召,越來越多餐飲商家、企業(yè)單位開始也開始采購商用電磁爐以代替燃?xì)庠?。有些老板可能?huì)擔(dān)心,使用商用電磁爐加熱并沒有燃?xì)庠畹臒熁饸?,其?shí),電磁爐加熱的關(guān)鍵在于其內(nèi)部的線圈。因此,在采購的時(shí)候,可以留意商家對線圈的說明,建議選擇18cm或以上的純銅材質(zhì)的雙層加粗線圈,加熱面積更廣,受熱更均勻,同時(shí)也不容易糊鍋。
商用電磁爐的爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。它在使用時(shí)功率降低的原因是什么?
如果商用電磁爐的配置較低,更容易達(dá)到配件的額定容量,因此更容易發(fā)熱。這個(gè)原理就像電源線的粗細(xì)決定了電源線的發(fā)熱程度和電流電阻一樣。在現(xiàn)實(shí)生活中,大鍋灶,我們家的電源線越細(xì)越熱,它所能承受的負(fù)荷就越小,而且電源線越粗,電流就越大,發(fā)熱量就比細(xì)的少。
商用爐具日常使用注意事項(xiàng):
1、商用電磁爐需放置在路面整平的地區(qū),距地高20cm左右。
2、后背不可以緊靠墻壁,確保大功率電磁爐內(nèi)熱管散熱系統(tǒng)軟件一切正常運(yùn)行。
3、商用電磁爐輻射熱小,基礎(chǔ)能維持電磁灶周邊溫度與自然環(huán)境一致,但仍需放置在自然通風(fēng)自然環(huán)境優(yōu)良的地區(qū)。
4、納米微晶控制面板上不可以有存水,維持納米微晶控制面板和超出表面舒爽干凈整潔。
5、桌面上是烹制操作臺(tái),非常容易造成存水,每日需立即清理。
6、油爆時(shí)候造成一定油煙,提議配備油煙機(jī)等通風(fēng)降溫設(shè)備。
7、臺(tái)式一體機(jī)商用電磁爐需放置在整平的桌面,確保商用電磁爐水準(zhǔn)放置。
8、是柜式商用電磁爐可幾臺(tái)拼湊,徹l底的模塊化。
溫馨提示:以上是關(guān)于大鍋灶-匯泉偉業(yè)設(shè)備的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司為您提供,如果您對武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品!
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